Carrageenan is a natural polysaccharide extracted from various red algae and widely used as a food additive for its excellent functional properties. As a leading hydrocolloid, it plays a vital role in improving the texture, stability and consistency of various food and beverage products around the world.

The versatility of carrageenan stems from its ability to form various gels, thicken liquids and stabilize emulsions even at low concentrations. Different types of carrageenan, mainly kappa, iota and lambda, each have different textural properties:

Kappa carrageenan: forms a hard gel with dairy products in the presence of potassium ions.
Iota carrageenan: a soft, elastic gel extracted from Eucheuma denticulatum or Eucheuma spinosum, a plant of the genus Eucheuma.
Lambda carrageenan: forms a gel when mixed with protein instead of water and is used as a thickener for dairy products.
These properties make it an indispensable ingredient in the following formulations:

Dairy products: enhances the creaminess of milk, yogurt and ice cream.
Plant Alternatives: Provides structure and mouthfeel for vegan cheese, milk and meat alternatives.
Desserts & Confectionery: Forms stable gels in puddings, mousses and jellies.
Processed Meat & Poultry: Improves binding, yield and texture.
Beverages: Provides suspended solids and stable emulsions in chocolate milk and nutritional beverages.
Committed to Quality and Purity
The efficacy and safety in food applications depends heavily on its purity and consistent quality. Rigorous processing to strict food-grade standards are critical. High-quality carrageenan is rigorously tested to ensure it meets international regulatory requirements for heavy metals, microbial and functional properties, demonstrating its reliability as a key ingredient for food manufacturers around the world. Its role in modern food science highlights its value in providing a desirable sensory experience and product stability.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

1. How to get CMC samples for testing, sample cost and shipping method.

Vo všeobecnosti môžeme zákazníkom poskytnúť bezplatné vzorky s hmotnosťou najviac 500 g na testovanie. Ak je vzoriek viac ako určitý počet, dohodneme sa na poplatku za vzorku a prepravnom na základe konkrétnej situácie.

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

Náš výrobok prešiel medzinárodnými certifikáciami, ako sú ISO, HALAL a KOSHER atď.

3.Aké sú požiadavky na minimálne množstvo objednávky pre výrobky a zľavy.

Väčšina výrobkov MOQ v jednom kontajneri, jednotlivé výrobky môžu poskytnúť množstvo nie menšie ako jedna tona. Konkrétne informácie nám môžete oznámiť v prípade potreby.

4. What’s your trade terms?

Zvyčajne FOB, CFR, CIF atď.

5.What’s the delivery time?

Záleží na množstve objednávky, zvyčajne zabezpečíme prepravu v rámci .

10-20 dní po prijatí zálohovej platby zákazníka alebo pôvodného L/C.

6.Aké dokumenty poskytujete?

Obchodná faktúra, baliaci zoznam, osvedčenie o analýze, osvedčenie o pôvode (FORM E), zdravotný certifikát vydaný ClQ s legalizáciou veľvyslanectva, nákladný list, REACH atď.Dokumenty budú zaslané expresne do 24 hodín po zaplatení celej sumy.

7.Ste továreň alebo dodávateľ?

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8.Aké sú vaše platobné podmienky?

Zvyčajne T/T a L/C, DP, Escrow Western Union Paypal.

9.Ako môžete kontrolovať kvalitu?

Veríme, že kvalita je dušou podniku.Máme prísny proces kontroly kvality, aby sme zabezpečili, že naše výrobky spĺňajú najvyššie štandardy.Pred odoslaním sa každý výrobok starostlivo skontroluje, aby spĺňal požiadavky na kvalitu.

10.Aké je vaše použitie výrobku?

Naše výrobky majú široké využitie, napríklad v potravinárstve, nápojoch, plastických hmotách, priemysle, medicíne atď.

Learn more about it:What is carrageenan?