A carragenina é um polissacarídeo natural extraído de diversas algas vermelhas e amplamente utilizado como aditivo alimentar por suas excelentes propriedades funcionais. Como um hidrocoloide líder, desempenha um papel vital na melhoria da textura, estabilidade e consistência de diversos alimentos e bebidas em todo o mundo.

A versatilidade da carragenina advém de sua capacidade de formar diversos géis, espessar líquidos e estabilizar emulsões, mesmo em baixas concentrações. Diferentes tipos de carragenina, principalmente kappa, iota e lambda, apresentam propriedades texturais distintas:

Carragenina kappa: forma um gel duro com produtos lácteos na presença de íons de potássio.
Iota carragenina: um gel macio e elástico extraído de Eucheuma denticulatum ou Eucheuma spinosum, uma planta do gênero Eucheuma.
Carragenina lambda: forma um gel quando misturada com proteína em vez de água e é usada como espessante para produtos lácteos.
Essas propriedades o tornam um ingrediente indispensável nas seguintes formulações:

Laticínios: realça a cremosidade do leite, iogurte e sorvete.
Alternativas Vegetais: Fornece estrutura e textura para alternativas veganas de queijo, leite e carne.
Sobremesas e confeitaria: forma géis estáveis ​​em pudins, mousses e geleias.
Carnes e aves processadas: melhora a ligação, o rendimento e a textura.
Bebidas: Fornece sólidos suspensos e emulsões estáveis ​​em leite achocolatado e bebidas nutricionais.
Comprometidos com a qualidade e a pureza
A eficácia e a segurança em aplicações alimentícias dependem fortemente de sua pureza e qualidade consistente. O processamento rigoroso, seguindo rigorosos padrões de qualidade alimentar, é fundamental. A carragenina de alta qualidade é rigorosamente testada para garantir que atenda aos requisitos regulatórios internacionais para metais pesados, propriedades microbianas e funcionais, demonstrando sua confiabilidade como ingrediente essencial para fabricantes de alimentos em todo o mundo. Seu papel na ciência alimentar moderna destaca seu valor em proporcionar uma experiência sensorial desejável e estabilidade ao produto.

FAQ

1. How to get CMC samples for testing, sample cost and shipping method.

Em geral, podemos fornecer aos clientes amostras gratuitas de 500 g, no máximo, para teste. Se houver mais do que um determinado número de amostras, discutiremos a taxa da amostra e a taxa de envio com base na situação específica.

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

O nosso produto foi aprovado em certificações internacionais, tais como ISO, HALAL e KOSHER, etc.

3) Quais são os requisitos de quantidade mínima de encomenda para produtos e descontos.

A maioria dos produtos MOQ em um recipiente, produtos individuais podem fornecer quantidade não inferior a uma tonelada. Informações específicas podem ser comunicadas connosco para mais detalhes.

4. What’s your trade terms?

Normalmente FOB, CFR, CIF, etc.

5.What’s the delivery time?

Depende da quantidade encomendada, normalmente, providenciaremos o envio dentro de .

10-20 dias após a receção do pré-pagamento do cliente ou da L/C original.

6) Que documentos fornecem?

Fatura Comercial, Lista de Embalagem, Certificado de Análise, Certificado de Origem (FORMULÁRIO E), Certificado Sanitário emitido pela ClQ com a embaixada legalizada, Guia de Carga, REACH, etc. Os documentos serão enviados por Expresso no prazo de 24 horas contra o seu pagamento integral.

7) É uma fábrica ou um fornecedor?

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8) Quais são as vossas condições de pagamento?

Normalmente T/T,e L/C,DP,Escrow Western Union Paypal.

9) Como é que se pode controlar a qualidade?

Acreditamos que a qualidade é a alma de uma empresa e temos um rigoroso processo de controlo de qualidade para garantir que os nossos produtos cumprem os mais elevados padrões de qualidade.

10) Qual é a sua utilização do produto?

Os nossos produtos têm uma vasta gama de aplicações, tais como processamento de alimentos, bebidas, plásticos, indústria e medicina, etc.

Saiba mais sobre isso:O que é carragenina?