Carrageenan is a natural polysaccharide extracted from various red algae and widely used as a food additive for its excellent functional properties. As a leading hydrocolloid, it plays a vital role in improving the texture, stability and consistency of various food and beverage products around the world.

The versatility of carrageenan stems from its ability to form various gels, thicken liquids and stabilize emulsions even at low concentrations. Different types of carrageenan, mainly kappa, iota and lambda, each have different textural properties:

Kappa carrageenan: forms a hard gel with dairy products in the presence of potassium ions.
Iota carrageenan: a soft, elastic gel extracted from Eucheuma denticulatum or Eucheuma spinosum, a plant of the genus Eucheuma.
Lambda carrageenan: forms a gel when mixed with protein instead of water and is used as a thickener for dairy products.
These properties make it an indispensable ingredient in the following formulations:

Dairy products: enhances the creaminess of milk, yogurt and ice cream.
Plant Alternatives: Provides structure and mouthfeel for vegan cheese, milk and meat alternatives.
Desserts & Confectionery: Forms stable gels in puddings, mousses and jellies.
Processed Meat & Poultry: Improves binding, yield and texture.
Beverages: Provides suspended solids and stable emulsions in chocolate milk and nutritional beverages.
Committed to Quality and Purity
The efficacy and safety in food applications depends heavily on its purity and consistent quality. Rigorous processing to strict food-grade standards are critical. High-quality carrageenan is rigorously tested to ensure it meets international regulatory requirements for heavy metals, microbial and functional properties, demonstrating its reliability as a key ingredient for food manufacturers around the world. Its role in modern food science highlights its value in providing a desirable sensory experience and product stability.

ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ

1. How to get CMC samples for testing, sample cost and shipping method.

Як правило, ми можемо надати клієнтам безкоштовні зразки вагою не більше 500 г для тестування. Якщо кількість зразків перевищує певну кількість, ми обговоримо плату за зразок і вартість доставки, виходячи з конкретної ситуації.

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

Наша продукція пройшла міжнародну сертифікацію, таку як ISO, HALAL, KOSHER тощо.

3.Які вимоги до мінімальної кількості замовлення для отримання знижок.

Більшість продуктів MOQ в одному контейнері, окремі продукти можуть забезпечити кількість не менше однієї тонни. Конкретна інформація може бути повідомлена нам для отримання детальної інформації.

4. What’s your trade terms?

Зазвичай FOB, CFR, CIF тощо.

5.What’s the delivery time?

Це залежить від кількості замовлення, зазвичай ми організуємо доставку протягом .

10-20 днів після отримання передоплати або оригіналу акредитиву.

6. які документи ви надаєте?

Комерційний інвойс, пакувальний лист, сертифікат аналізу, сертифікат походження (ФОРМА E), сертифікат здоров'я, виданий ClQ з легалізацією в посольстві, вантажна накладна, REACH і т.д. Документи будуть відправлені експрес-доставкою протягом 24 годин після повної оплати.

7. ви фабрика чи постачальник?

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8.Які умови оплати?

Зазвичай T / T, а також L / C, DP, Escrow Western Union Paypal.

9 Як ви можете контролювати якість?

Ми віримо, що якість - це душа підприємства. Ми маємо суворий процес контролю якості, щоб гарантувати, що наша продукція відповідає найвищим стандартам. Перед відвантаженням кожна продукція ретельно перевіряється на відповідність вимогам якості.

10.Як ви використовуєте продукт?

Наша продукція має широкий спектр застосування, наприклад, у харчовій промисловості, виробництві напоїв, пластмас, промисловості, медицині тощо.

Learn more about it:What is carrageenan?