Carrageenan is a natural polysaccharide extracted from various red algae and widely used as a food additive for its excellent functional properties. As a leading hydrocolloid, it plays a vital role in improving the texture, stability and consistency of various food and beverage products around the world.

The versatility of carrageenan stems from its ability to form various gels, thicken liquids and stabilize emulsions even at low concentrations. Different types of carrageenan, mainly kappa, iota and lambda, each have different textural properties:

Kappa carrageenan: forms a hard gel with dairy products in the presence of potassium ions.
Iota carrageenan: a soft, elastic gel extracted from Eucheuma denticulatum or Eucheuma spinosum, a plant of the genus Eucheuma.
Lambda carrageenan: forms a gel when mixed with protein instead of water and is used as a thickener for dairy products.
These properties make it an indispensable ingredient in the following formulations:

Dairy products: enhances the creaminess of milk, yogurt and ice cream.
Plant Alternatives: Provides structure and mouthfeel for vegan cheese, milk and meat alternatives.
Desserts & Confectionery: Forms stable gels in puddings, mousses and jellies.
Processed Meat & Poultry: Improves binding, yield and texture.
Beverages: Provides suspended solids and stable emulsions in chocolate milk and nutritional beverages.
Committed to Quality and Purity
The efficacy and safety in food applications depends heavily on its purity and consistent quality. Rigorous processing to strict food-grade standards are critical. High-quality carrageenan is rigorously tested to ensure it meets international regulatory requirements for heavy metals, microbial and functional properties, demonstrating its reliability as a key ingredient for food manufacturers around the world. Its role in modern food science highlights its value in providing a desirable sensory experience and product stability.

VANLIGA FRÅGOR

1. How to get CMC samples for testing, sample cost and shipping method.

I allmänhet kan vi förse kunderna med gratisprover på högst 500 g för testning. Om det finns mer än ett visst antal prover kommer vi att diskutera provavgiften och fraktavgiften baserat på den specifika situationen.

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

Vår produkt har klarat internationella certifieringar, såsom ISO, HALAL och KOSHER etc.

3. Vilka är kraven på minsta orderkvantitet för produkter och rabatter?

De flesta produkter MOQ i en container, enskilda produkter kan tillhandahålla kvantitet på inte mindre än ett ton. Specifik information kan kommuniceras med oss för detaljer.

4. What’s your trade terms?

Vanligtvis FOB,CFR,CIF etc.

5.What’s the delivery time?

Det beror på orderkvantitet, vanligtvis kommer vi att ordna leverans inom .

10-20 dagar efter mottagande av kundens förskottsbetalning eller original L / C.

6. Vilka dokument tillhandahåller ni?

Kommersiell faktura, förpackningslista, analyscertifikat Ursprungscertifikat (FORM E), hälsointyg utfärdat av ClQ med legaliserad ambassad, lastningsräkning, REACH etc. Dokumenten skickas med Express inom 24 timmar mot din fulla betalning.

7. är du fabrik eller leverantör?

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8. Vilka är era betalningsvillkor?

Vanligtvis T/T,och L/C,DP,Escrow Western Union Paypal.

9. Hur kan du kontrollera kvaliteten?

Vi tror att kvaliteten är själen i ett företag.Vi har en strikt kvalitetskontrollprocess för att säkerställa att våra produkter uppfyller de högsta standarderna.Före leverans inspekteras varje produkt noggrant för att uppfylla kvalitetskraven.

10. Vad använder du produkten till?

Våra produkter har ett brett användningsområde, t.ex. livsmedelsbearbetning, drycker, plast, industri och medicin etc.

Learn more about it:What is carrageenan?