Nous fournissons aux clients des échantillons gratuits ne dépassant pas 500 g à des fins de test.
| Alias | / |
| No CAS | 527-07-1 |
| Formule chimique | C6H11NaO7 |
| Numéro EINECS | 208-407-7 |
| Apparence | Particules ou poudre cristallines blanches |
| MOQ | 25 t |
| Spécification de l'emballage | Sac PE ou sac kraft de 25 kg/pp |
| Domaines d'application | Conservateurs, agents d'assaisonnement, antioxydants, agents de fermentation |
Le gluconate de sodium de qualité alimentaire est une poudre cristalline blanche, un composé organique naturel généralement produit par fermentation du glucose. Il est largement reconnu dans l'industrie agroalimentaire comme additif alimentaire en raison de sa sécurité et de sa stabilité.
Dans l'industrie agroalimentaire, le gluconate de sodium est principalement utilisé comme correcteur d'acidité et stabilisant. Il contribue à maintenir l'équilibre du pH des aliments, à améliorer leur goût et à prolonger leur durée de conservation. Il est également utilisé pour prévenir les changements de couleur causés par les ions métalliques dans les aliments, et comme épaississant et hydratant pour certains aliments. Sa polyvalence en fait un composant indispensable dans la transformation des aliments.
Si vous êtes intéressé par le gluconate de sodium de qualité alimentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
