Az ügyfeleknek ingyenes, legfeljebb 500 g-os mintákat biztosítunk tesztelésre.
| Alias | / |
| CAS-szám | 527-07-1 |
| Kémiai képlet | C6H11NaO7 |
| EINECS-szám | 208-407-7 |
| Megjelenés | Fehér kristályos részecskék vagy por |
| MOQ | 25 t |
| Csomagolási specifikáció | 25 kg/pp pe zsák vagy kraft zsák |
| Alkalmazási területek | Tartósítószerek, ízesítőszerek, antioxidánsok, fermentációs anyagok |
Az élelmiszeripari minőségű nátrium-glükonát egy fehér kristályos por, amely egy természetesen előforduló szerves vegyület, amelyet jellemzően glükóz fermentációval állítanak elő. A nátrium-glükonátot széles körben elismerik az élelmiszeriparban élelmiszer-adalékanyagként, biztonságossága és stabilitása miatt.
Az élelmiszeriparban a nátrium-glükonátot főként savanyúságszabályozóként és stabilizátorként használják. Segít fenntartani az élelmiszerek pH-egyensúlyát, javítja ízüket és meghosszabbítja eltarthatóságukat. Ezenkívül a nátrium-glükonátot az élelmiszerekben található fémionok okozta színváltozások megelőzésére, valamint bizonyos élelmiszerek sűrítő- és hidratálószereként is használják. Sokoldalúsága nélkülözhetetlen alkotóelemmé teszi az élelmiszer-feldolgozásban.
Ha érdekli az élelmiszeripari minőségű nátrium-glükonát, forduljon hozzánk bizalommal.
