카라기난은 다양한 홍조류에서 추출한 천연 다당류로, 뛰어난 기능성으로 식품 첨가물로 널리 사용됩니다. 주요 하이드로콜로이드로서 전 세계 다양한 식품 및 음료 제품의 질감, ​​안정성, 그리고 점도를 개선하는 데 중요한 역할을 합니다.

카라기난의 다재다능함은 다양한 겔을 형성하고, 액체를 증점시키고, 저농도에서도 에멀젼을 안정화하는 능력에서 비롯됩니다. 카라기난은 주로 카파, 이오타, 람다 등 다양한 종류로 나뉘며, 각각 다른 질감 특성을 가지고 있습니다.

카파 카라기난: 칼륨 이온이 존재하는 환경에서 유제품과 함께 딱딱한 젤을 형성합니다.
이오타 카라기난: 유케우마속 식물인 유케우마 덴티쿨라툼(Eucheuma denticulatum) 또는 유케우마 스피노숨(Eucheuma spinosum)에서 추출한 부드럽고 탄력 있는 젤입니다.
람다 카라기난: 물 대신 단백질과 섞으면 젤을 형성하며 유제품의 증점제로 사용됩니다.
이러한 특성으로 인해 이 성분은 다음 제형에 없어서는 안 될 성분이 됩니다.

유제품: 우유, 요구르트, 아이스크림의 크리미함을 향상시킵니다.
식물성 대체 식품: 비건 치즈, 우유, 육류 대체 식품에 구조와 식감을 제공합니다.
디저트 및 과자류: 푸딩, 무스, 젤리에서 안정된 겔을 형성합니다.
가공육 및 가금류: 결합력, 수율, 질감이 향상됩니다.
음료: 초콜릿 우유와 영양 음료에 부유 고형물과 안정적인 유화제를 제공합니다.
품질과 순도에 대한 헌신
식품 분야에서 효능과 안전성은 순도와 일관된 품질에 크게 좌우됩니다. 엄격한 식품 등급 기준을 준수하는 엄격한 가공은 매우 중요합니다. 고품질 카라기난은 중금속, 미생물 및 기능적 특성에 대한 국제 규제 요건을 충족하는지 확인하기 위해 엄격한 테스트를 거칩니다. 이는 전 세계 식품 제조업체의 핵심 원료로서 카라기난의 신뢰성을 입증합니다. 현대 식품 과학에서 카라기난의 역할은 바람직한 감각적 경험과 제품 안정성을 제공하는 카라기난의 가치를 강조합니다.

자주 묻는 질문

1. How to get CMC samples for testing, sample cost and shipping method.

일반적으로 테스트용 샘플은 500g 이하의 무료 샘플을 고객에게 제공할 수 있습니다. 샘플이 일정 개수를 초과하는 경우 구체적인 상황에 따라 샘플 수수료 및 배송비를 협의합니다.

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

당사의 제품은 ISO, HALAL 및 KOSHER 등과 같은 국제 인증을 통과했습니다.

3. 제품 및 할인에 대한 최소 주문 수량 요건은 어떻게 되나요?

대부분의 제품 MOQ는 하나의 컨테이너에 개별 제품은 1 톤 이상의 수량을 제공 할 수 있습니다. 자세한 내용은 당사에 문의해 주십시오.

4. What’s your trade terms?

일반적으로 FOB, CFR, CIF 등이 적용됩니다.

5.What’s the delivery time?

주문 수량에 따라 다르며, 일반적으로 . 이내로 배송을 준비합니다.

고객의 선결제 또는 원본 L/C 수령 후 10~20일.

6. 어떤 서류를 제공하나요?

상업 송장, 포장 목록, 원산지 분석 증명서(양식 E), 대사관에서 합법적으로 발급한 건강 증명서, 선하증권, REACH 등 서류는 전액 결제 후 24시간 이내에 특급 배송으로 발송됩니다.

7. 공장 또는 공급업체인가요?

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8. 결제 조건은 어떻게 되나요?

일반적으로 T/T 및 L/C, DP, 에스크로 웨스턴 유니온 페이팔.

9. 품질을 어떻게 관리할 수 있나요?

우리는 품질이 기업의 영혼이라고 믿으며 제품이 최고 기준을 충족하도록 엄격한 품질 관리 프로세스를 갖추고 있으며 선적 전에 각 제품은 품질 요구 사항을 충족하도록 신중하게 검사됩니다.

10. 제품 사용 용도는 무엇인가요?

당사의 제품은 식품 가공, 음료, 플라스틱, 산업, 의약품 등 다양한 분야에 적용됩니다.

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