Carrageenan is a natural polysaccharide extracted from various red algae and widely used as a food additive for its excellent functional properties. As a leading hydrocolloid, it plays a vital role in improving the texture, stability and consistency of various food and beverage products around the world.

The versatility of carrageenan stems from its ability to form various gels, thicken liquids and stabilize emulsions even at low concentrations. Different types of carrageenan, mainly kappa, iota and lambda, each have different textural properties:

Kappa carrageenan: forms a hard gel with dairy products in the presence of potassium ions.
Iota carrageenan: a soft, elastic gel extracted from Eucheuma denticulatum or Eucheuma spinosum, a plant of the genus Eucheuma.
Lambda carrageenan: forms a gel when mixed with protein instead of water and is used as a thickener for dairy products.
These properties make it an indispensable ingredient in the following formulations:

Dairy products: enhances the creaminess of milk, yogurt and ice cream.
Plant Alternatives: Provides structure and mouthfeel for vegan cheese, milk and meat alternatives.
Desserts & Confectionery: Forms stable gels in puddings, mousses and jellies.
Processed Meat & Poultry: Improves binding, yield and texture.
Beverages: Provides suspended solids and stable emulsions in chocolate milk and nutritional beverages.
Committed to Quality and Purity
The efficacy and safety in food applications depends heavily on its purity and consistent quality. Rigorous processing to strict food-grade standards are critical. High-quality carrageenan is rigorously tested to ensure it meets international regulatory requirements for heavy metals, microbial and functional properties, demonstrating its reliability as a key ingredient for food manufacturers around the world. Its role in modern food science highlights its value in providing a desirable sensory experience and product stability.

ČASTO KLADENÉ DOTAZY

1. How to get CMC samples for testing, sample cost and shipping method.

Obecně můžeme zákazníkům poskytnout bezplatné vzorky o hmotnosti maximálně 500 g k otestování. Pokud je vzorků více než určitý počet, dohodneme se na poplatku za vzorek a přepravném na základě konkrétní situace.

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

Náš výrobek prošel mezinárodními certifikacemi, jako jsou ISO, HALAL a KOSHER atd.

3.Jaké jsou požadavky na minimální objednané množství produktů a slevy.

Většina výrobků MOQ v jednom kontejneru, jednotlivé výrobky mohou poskytnout množství ne menší než jedna tuna. Konkrétní informace nám můžete sdělit v podrobnostech.

4. What’s your trade terms?

Obvykle FOB, CFR, CIF atd.

5.What’s the delivery time?

Záleží na množství objednávky, obvykle zajistíme odeslání do .

10-20 dnů po obdržení zálohy zákazníka nebo původního akreditivu.

6.Jaké dokumenty poskytujete?

Obchodní faktura, balicí seznam, certifikát o analýze, osvědčení o původu (FORM E), zdravotní osvědčení vydané ClQ s legalizací velvyslanectví, nákladní list, REACH atd.Dokumenty budou zaslány expresně do 24 hodin po zaplacení celé částky.

7.Jste továrna nebo dodavatel?

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8.Jaké jsou vaše platební podmínky?

Obvykle T/T a L/C, DP, Escrow Western Union Paypal.

9.Jak můžete kontrolovat kvalitu?

Věříme, že kvalita je duší podniku.Máme přísný proces kontroly kvality, abychom zajistili, že naše výrobky splňují nejvyšší standardy.Před odesláním je každý výrobek pečlivě kontrolován, aby splňoval požadavky na kvalitu.

10.Jaké je vaše použití výrobku?

Naše výrobky mají širokou škálu použití, například v potravinářství, nápojích, plastech, průmyslu, lékařství atd.

Learn more about it:What is carrageenan?