We voorzien klanten van gratis monsters van niet meer dan 500g om te testen.
| CAS-nummer | 11138-66-2 |
| Molecuulformule | C35H49O29 |
| EINECS-nr. | 234-394-2 |
| Verpakking en verpakkingsspecificaties | Lichtgeel tot wit zwevend poeder |
| MOQ | 16MT |
| Verpakking en verpakkingsspecificaties | 25 kg/zak, 16 ton zonder palletiseren, 15 ton met palletiseren |
| Toepassingsgebied | Verdikkingsmiddel voor levensmiddelen |
Verdikkingsmiddel en stabilisator: Xanthaangom wordt veel gebruikt om de viscositeit te verhogen en scheiding in dressings, sauzen, jus en soepen te voorkomen.
Emulgator: Helpt stabiele emulsies te creëren, vooral in vetarme of vetvrije producten zoals saladedressings.
Suspensiemiddel: Zorgt ervoor dat vaste deeltjes gelijkmatig in vloeistoffen blijven zweven, zodat ze niet in dranken, vruchtenpulp en kruidenmengsels terechtkomen.
Texturizer: Zorgt voor een gladde, romige mondgevoel en verbetert de textuur van zuivelproducten, ijs en glutenvrije bakproducten.
Schuimstabilisator: Verbetert de stabiliteit van schuim en luchtige producten zoals meringues en slagroomtoppings.
Verdikkingsmiddel en suspendeermiddel: Wordt gebruikt in vloeibare medicijnen, gels en lotions om de gewenste consistentie te verkrijgen en de actieve ingrediënten in suspensie te houden.
Bindmiddel en desintegratiemiddel: Kan dienen als bindmiddel in tabletten en, in sommige formuleringen, helpen bij het uiteenvallen van de tabletten.
Stabilisator: Helpt emulsies en suspensies in crèmes, tandpasta's en cosmetica te stabiliseren en zorgt voor de integriteit van het product.
Reologiemodificator: Wordt gebruikt in boorvloeistoffen, verf, coatings en lijmen om de viscositeit en vloei-eigenschappen te regelen.
Suspensiemiddel: Houdt schurende deeltjes in suspensie in polijstmiddelen en industriële reinigingsmiddelen.
Wrijvingsverminderaar: Kan in sommige industriële processen worden gebruikt om wrijving te verminderen.
| Parameters | Specificaties | Resultaten |
| Uiterlijk | Crèmekleurig poeder | Conform |
| Deeltjesgrootte (mesh) | 40/80/200 | 80 |
| Verlies bij drogen (%) | ≤15 | 11.4 |
| PH (1% KCL) | 6.0-8.0 | 7.92 |
| Viscositeit (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
| As (%) | ≤16 | Conform |
| Pyrodruivenzuur (%) | ≥1,5 | Conform |
| Totale stikstof | ≤1,5% | Conform |
| Als | ≤3 ppm | Conform |
| Pb | ≤5 ppm | Conform |
| Totaal aantal platen | ≤2000 kve/g | Conform |
| Schimmels/Gisten | ≤100 kve/g | 100 |
| Salmonella | Afwezig | Conform |
| Coliformen (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
