Aminozuren dienen als bouwstenen voor de eiwitproductie in sectoren zoals de farmaceutische, cosmetica- en voedingsindustrie. Daarnaast zijn aminozuren cruciaal in de landbouw als bestanddeel van meststoffen en additieven in diervoeders. Ze spelen ook een rol bij de productie van biologisch afbreekbare kunststoffen, chelaatvormers in wasmiddelen en als supplementen in gezondheidsproducten.
