Proporcionamos a los clientes muestras gratuitas de no más de 500 g para que las prueben.
| Número CAS | 11138-66-2 |
| Fórmula molecular | C35H49O29 |
| Nº EINECS | 234-394-2 |
| Especificaciones de embalaje y envasado | Polvo flotante entre amarillo claro y blanco |
| MOQ | 16MT |
| Especificaciones de embalaje y envasado | 25 kg/saco, 16 toneladas sin paletizar, 15 toneladas con paletización |
| Área de aplicación | Espesante alimentario |
Espesante y estabilizador: Goma xantana ampliamente utilizada para aumentar la viscosidad y evitar la separación en aderezos, salsas, jugos y sopas.
Emulsionante: Ayuda a crear emulsiones estables, particularmente en productos bajos en grasa o sin grasa, como aderezos para ensaladas.
Agente de suspensión: mantiene las partículas sólidas suspendidas uniformemente en líquidos, evitando que se asienten en bebidas, pulpas de frutas y mezclas de especias.
Texturizador: Proporciona una sensación en boca suave y cremosa y mejora la textura de los productos lácteos, helados y productos horneados sin gluten.
Estabilizador de espuma: mejora la estabilidad de las espumas y productos aireados como merengues y coberturas batidas.
Espesante y agente de suspensión: se utiliza en medicamentos líquidos, geles y lociones para lograr la consistencia deseada y mantener los ingredientes activos suspendidos.
Aglutinante y desintegrante: puede funcionar como aglutinante en tabletas y, en algunas formulaciones, ayudar en la desintegración de las tabletas.
Estabilizador: Ayuda a estabilizar emulsiones y suspensiones en cremas tópicas, pastas dentales y cosméticos, garantizando la integridad del producto.
Modificador de reología: se utiliza en fluidos de perforación, pinturas, revestimientos y adhesivos para controlar la viscosidad y las propiedades de flujo.
Agente de suspensión: mantiene las partículas abrasivas suspendidas en compuestos de pulido y limpiadores industriales.
Reductor de fricción: Se puede utilizar en algunos procesos industriales para reducir la fricción.
| Parámetros | Especificaciones | Resultados |
| Apariencia | Polvo de color crema | Ajustarse |
| Tamaño de partícula (malla) | 40/80/200 | 80 |
| Pérdida por secado (%) | ≤15 | 11.4 |
| PH (1% KCL) | 6.0-8.0 | 7.92 |
| Viscosidad (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
| Cenizas (%) | ≤16 | Ajustarse |
| Ácido pirúvico (%) | ≥1,5 | Ajustarse |
| Nitrógeno total | ≤1,5% | Ajustarse |
| Como | ≤3 ppm | Ajustarse |
| Pb | ≤5 ppm | Ajustarse |
| Recuento total de placa | ≤2000 ufc/g | Ajustarse |
| Mohos/levaduras | ≤100 ufc/g | 100 |
| Salmonela | Ausente | Ajustarse |
| Coliformes (NMP/100 g) | ≤30 | 20 |
