테스트용으로 500g 이하의 무료 샘플을 고객에게 제공합니다.
식품 등급의 바닐린은 널리 사용되는 천연 향료 성분입니다. 강한 바닐라 향이 나며 일반적으로 천연 바닐라 빈의 향을 모방하는 데 사용됩니다. 바닐린은 순수한 향과 안정적인 화학적 특성으로 식품 산업에서 선호되며 식품 첨가물의 중요한 성분입니다.
바닐린은 주로 식품에 바닐라 풍미를 강화하거나 부여하기 위한 식품 첨가물로 사용됩니다. 아이스크림, 초콜릿, 케이크, 사탕, 음료, 유제품 등의 제품에 널리 사용되어 풍미를 향상시키고 소비자의 감각적 즐거움을 증가시킵니다. 바닐린은 음식의 향을 향상시킬 뿐만 아니라 불쾌한 냄새를 어느 정도 가려 음식의 전체적인 맛을 더욱 조화롭게 만들어줍니다. 또한 바닐린의 안정성으로 인해 제빵 및 냉동 식품 생산을 포함한 다양한 식품 가공 공정에 사용하기에 적합합니다.
| Item | JP 15 Standard |
| 모양 | White Crystal-Line Powder, Odorless |
| pH | 4.1~5.6 |
| Identification | Infrared Absorption Spectrum Should Conform To Requirement |
| Clarity And Color Of Solution | Clear And Colorless |
| Heavy Metals | 10 ppm Max |
| Chloride | 0.011％ Max |
| Sulphate | 0.010％ Max |
| Iron | 10 ppm Max |
| Ammonium | 0.02％ Max |
| Loss On Drying | 0.20％ Max |
| Related Substances | 0.2% Max |
| Residue On Ignition | 0.1％ Max |
| Assay | 99.0%-101.0% |
| Total Count | Not More Than 1000cfu/g |
| Yeast and Mould | Not More Than 100cfu/g |
| Escherichia Coliform | Absent in 10g |
| Salmonella | Absent in 25g |
