Ми надаємо клієнтам безкоштовні зразки вагою не більше 500 г для тестування.
| Псевдонім | / |
| Справа № CAS | 121-33-5 |
| Хімічна формула | C8H8O3 |
| EINECS Ні | 204-465-2 |
| Зовнішній вигляд | Білий або злегка жовтуватий кристалічний порошок |
| MOQ | 25 t |
| Специфікація пакування | Барабани з волокна 25 кг нетто |
| Області застосування | Антиоксидантні та антибактеріальні властивості |
Харчовий ванілін – це широко використовуваний натуральний ароматизатор. Він має сильний ванільний аромат і зазвичай використовується для імітації аромату натуральних ванільних стручків. Ванілін популярний у харчовій промисловості завдяки своєму чистому аромату та стабільним хімічним властивостям, а також є важливим компонентом харчових добавок.
Ванілін в основному використовується як харчова добавка для посилення або надання їжі ванільного смаку. Він широко використовується в таких продуктах, як морозиво, шоколад, торти, цукерки, напої та молочні продукти, для посилення смаку та збільшення сенсорного задоволення споживача. Ванілін може не тільки посилити аромат їжі, але й певною мірою маскувати неприємні запахи, роблячи загальний смак їжі більш гармонійним. Крім того, стабільність ваніліну робить його придатним для використання в різних процесах переробки харчових продуктів, включаючи випічку та виробництво заморожених продуктів.
| Елемент | Стандарт JP 15 |
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок без запаху |
| рН | 4.1~5.6 |
| Ідентифікація | Спектр інфрачервоного поглинання повинен відповідати вимогам |
| Прозорість та колір розчину | Прозорий та безбарвний |
| Важкі метали | Максимум 10 ppm |
| Хлорид | 0,011% Макс. |
| Сульфат | 0,010% Макс. |
| Залізо | Максимум 10 ppm |
| Амоній | 0,02% Макс. |
| Втрати при сушінні | 0,20% макс. |
| Супутні речовини | 0,21 TP3T Макс. |
| Залишок при запалюванні | 0,1% макс. |
| Аналіз | 99.0%-101.0% |
| Загальна кількість | Не більше 1000 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | Не більше 100 КУО/г |
| Кишкова коліформна | Відсутній у 10 г |
| Сальмонельоз | Відсутній у 25 г |
