Oferim clienților mostre gratuite de cel mult 500 g pentru testare.
| Alias | / |
| Nr. CAS | 121-33-5 |
| Formulă chimică | C8H8O3 |
| Nr. EINECS | 204-465-2 |
| Aspect | Pulbere cristalină albă până la ușor galbenă |
| MOQ | 25 t |
| Specificații de ambalare | 25Kgs Net Fiber Drums |
| Domenii de aplicare | Proprietăți antioxidante și antibacteriene |
Vanilina alimentară este un ingredient aromatizant natural utilizat pe scară largă. Are o aromă puternică de vanilie și este frecvent utilizată pentru a simula aroma boabelor naturale de vanilie. Vanilina este preferată în industria alimentară pentru aroma sa pură și proprietățile chimice stabile și este o componentă importantă în aditivii alimentari.
Vanilina este utilizată în principal ca aditiv alimentar pentru a spori sau a conferi o aromă de vanilie alimentelor. Este utilizat pe scară largă în produse precum înghețată, ciocolată, prăjituri, bomboane, băuturi și produse lactate pentru a spori aroma și a spori plăcerea senzorială a consumatorilor. Vanilina poate nu numai să sporească aroma alimentelor, ci și să mascheze într-o anumită măsură mirosurile neplăcute, făcând ca gustul general al alimentelor să fie mai armonios. În plus, stabilitatea vanilinei o face potrivită pentru utilizarea în diverse procese de prelucrare a alimentelor, inclusiv coacerea și producția de alimente congelate.
| Articol | JP 15 Standard |
| Aspect | White Crystal-Line Powder, Odorless |
| pH | 4.1~5.6 |
| Identification | Infrared Absorption Spectrum Should Conform To Requirement |
| Clarity And Color Of Solution | Clear And Colorless |
| Heavy Metals | 10 ppm Max |
| Chloride | 0.011％ Max |
| Sulphate | 0.010％ Max |
| Iron | 10 ppm Max |
| Ammonium | 0.02％ Max |
| Loss On Drying | 0.20％ Max |
| Related Substances | 0.2% Max |
| Residue On Ignition | 0.1％ Max |
| Assay | 99.0%-101.0% |
| Total Count | Not More Than 1000cfu/g |
| Yeast and Mould | Not More Than 100cfu/g |
| Escherichia Coliform | Absent in 10g |
| Salmonella | Absent in 25g |
