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Sirop de glucose

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Sirop de glucose

Numéro CAS 492-62-6
Formule moléculaire C6H12O6
N° EINECS 207-757-8
Apparence White liquid
Quantité minimale de commande 20mt
Emballage et spécifications d'emballage 25kg/sac,
Domaine d'application Food Additivities

Application :
Le glucose liquide a une viscosité élevée et peut être utilisé dans les fruits en conserve, les boissons à base de jus de fruits et les sirops comestibles pour améliorer la consistance et l'appétence du produit.
Le glucose liquide a une hygroscopicité élevée et est utilisé dans les bonbons gélifiés, le pain et les pâtisseries pour maintenir la douceur du produit, améliorer le goût et prolonger la durée de conservation.
En tant qu'édulcorant, il est utilisé dans les fruits en conserve, le miel, la confiture, les jus de fruits en conserve et les aliments à base de crème, avec les avantages d'une longue durée de conservation et de la difficulté de modifier le goût du produit.

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