Oferim clienților mostre gratuite de cel mult 500 g pentru testare.
| Număr CAS | 492-62-6 |
| Formulă moleculară | C6H12O6 |
| EINECS Nr. | 207-757-8 |
| Aspect | Lichid alb |
| Cantitatea minimă de comandă | 20mt |
| Ambalaje și specificații de ambalare | 25kg/sac, |
| Domeniu de aplicare | Additivități alimentare |
Glucoza lichidă are o vâscozitate ridicată și poate fi utilizată în conserve de fructe, băuturi pe bază de suc de fructe și siropuri comestibile pentru a îmbunătăți consistența și palatabilitatea produselor.
Glucoza lichidă are higroscopicitate ridicată și este utilizată în gume, pâine și produse de patiserie pentru a menține moliciunea produsului, a îmbunătăți gustul și a prelungi durata de valabilitate.
Ca îndulcitor, este utilizat în fructe conservate, miere, gem, sucuri de fructe conservate și cremă alimentară, cu avantajele unei durate lungi de depozitare și a dificultății de modificare a gustului produsului.
