Karrageen on looduslik polüsahhariid, mida ekstraheeritakse erinevatest punavetikatest ja mida oma suurepäraste funktsionaalsete omaduste tõttu kasutatakse laialdaselt toidulisandina. Juhtiva hüdrokolloidina mängib see olulist rolli mitmesuguste toidu- ja joogitoodete tekstuuri, stabiilsuse ja konsistentsi parandamisel kogu maailmas.

Karrageeni mitmekülgsus tuleneb selle võimest moodustada erinevaid geele, paksendada vedelikke ja stabiliseerida emulsioone isegi madalates kontsentratsioonides. Erinevat tüüpi karrageenidel, peamiselt kappa-, ioota- ja lambda-karrageenidel, on erinevad tekstuurilised omadused:

Kappa-karrageen: moodustab kaaliumioonide juuresolekul piimatoodetega kõva geeli.
Iota-karrageen: pehme, elastne geel, mis on ekstraheeritud Eucheuma denticulatumist või Eucheuma spinosumist, mis on perekonda Eucheuma kuuluv taim.
Lambda-karrageen: moodustab valguga segamisel vee asemel geeli ja seda kasutatakse piimatoodete paksendajana.
Need omadused muudavad selle asendamatuks koostisosaks järgmistes preparaatides:

Piimatooted: parandab piima, jogurti ja jäätise kreemjasust.
Taimsed alternatiivid: Annab vegan juustu-, piima- ja lihaasendajatele struktuuri ja suutunde.
Magustoidud ja kondiitritooted: Moodustab stabiilseid geele pudingites, vahukommides ja tarretistes.
Töödeldud liha ja linnuliha: parandab sidumisvõimet, saagikust ja tekstuuri.
Joogid: Lisab šokolaadipiimas ja toitejookides hõljuvaid tahkeid aineid ja stabiilseid emulsioone.
Pühendunud kvaliteedile ja puhtusele
Toiduainetetööstuses sõltub selle tõhusus ja ohutus suuresti selle puhtusest ja ühtlasest kvaliteedist. Range töötlemine vastavalt toidukvaliteedi standarditele on kriitilise tähtsusega. Kvaliteetset karrageeni testitakse põhjalikult, et tagada selle vastavus rahvusvahelistele regulatiivsetele nõuetele raskmetallide, mikroobsete ja funktsionaalsete omaduste osas, mis näitab selle usaldusväärsust kui peamist koostisosa toidutootjatele kogu maailmas. Selle roll tänapäeva toiduteaduses rõhutab selle väärtust soovitava sensoorse kogemuse ja toote stabiilsuse tagamisel.

KKK

1. How to get CMC samples for testing, sample cost and shipping method.

Üldiselt saame pakkuda klientidele testimiseks tasuta näidiseid, mis ei ületa 500 g. Kui proovide arv ületab teatud arvu, arutame proovi tasu ja saatmistasu konkreetsest olukorrast lähtuvalt.

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

Meie toode on läbinud rahvusvahelised sertifikaadid, nagu ISO, HALAL ja KOSHER jne.

3.Millised on toodete ja allahindluste minimaalse tellimiskoguse nõuded.

Enamik tooteid MOQ ühes konteineris, üksikud tooted võivad pakkuda kogust mitte vähem kui üks tonn. Konkreetset teavet saab meiega suhelda üksikasjad.

4. What’s your trade terms?

Tavaliselt FOB, CFR, CIF jne.

5.What’s the delivery time?

See sõltub tellimuse kogusest, tavaliselt korraldame saatmise jooksul.

10-20 päeva pärast kliendi ettemaksu või algse akreditiivi kättesaamist.

6.Milliseid dokumente te esitate?

Kaubandusarve, pakkeleht, analüüsisertifikaat, päritolusertifikaat (vorm E), ClQ poolt väljastatud tervishoiusertifikaat koos saatkonna legaliseerimisega, lastinimekiri, REACH jne.Dokumendid saadetakse ekspressiga 24 tunni jooksul täieliku makse eest.

7.Kas olete tehas või tarnija?

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8.Millised on teie maksetingimused?

Tavaliselt T / T ja L / C, DP, Escrow Western Union Paypal.

9.Kuidas saab kvaliteeti kontrollida?

Me usume, et kvaliteet on ettevõtte hing.Meil on range kvaliteedikontrolli protsess, et tagada meie toodete vastavus kõrgeimatele standarditele.Enne saatmist kontrollitakse iga toodet hoolikalt, et see vastaks kvaliteedinõuetele.

10.Milleks te toodet kasutate?

Meie toodete kasutusalad on laiad, näiteks toiduainete, jookide, plastide, tööstuse ja meditsiini jne.

Lisateavet leiate siit:Mis on karrageen?