Παρέχουμε στους πελάτες δωρεάν δείγματα όχι μεγαλύτερα από 500 γραμμάρια για δοκιμή.
| Ψευδώνυμο | / |
| CAS Αριθ. | 527-07-1 |
| Χημικός τύπος | C6H11NaO7 |
| Αριθμός EINECS | 208-407-7 |
| Εμφάνιση | Λευκά κρυσταλλικά σωματίδια ή σκόνη |
| MOQ | 25 t |
| Προδιαγραφή συσκευασίας | 25kg/pp τσάντα pe ή τσάντα kraft |
| Πεδία εφαρμογής | Συντηρητικά, καρυκεύματα, αντιοξειδωτικά, παράγοντες ζύμωσης |
Το γλυκονικό νάτριο τροφίμων είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη που είναι μια φυσική οργανική ένωση που παράγεται συνήθως μέσω ζύμωσης γλυκόζης. Το γλυκονικό νάτριο αναγνωρίζεται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο τροφίμων λόγω της ασφάλειας και της σταθερότητάς του.
Στη βιομηχανία τροφίμων, το γλυκονικό νάτριο χρησιμοποιείται κυρίως ως ρυθμιστής οξύτητας και σταθεροποιητής. Βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας του pH των τροφίμων, στη βελτίωση της γεύσης τους και στην παράταση της διάρκειας ζωής τους. Επιπλέον, το γλυκονικό νάτριο χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη αλλαγών χρώματος που προκαλούνται από μεταλλικά ιόντα στα τρόφιμα και ως πυκνωτικό και ενυδατικό για ορισμένα τρόφιμα. Η ευελιξία του το καθιστά απαραίτητο συστατικό στην επεξεργασία τροφίμων.
Εάν ενδιαφέρεστε για γλυκονικό νάτριο κατάλληλο για τρόφιμα, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
