Traubenzucker und Stärke

Traubenzucker wird in verschiedenen Branchen eingesetzt. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie dient sie als Süßungsmittel und Geschmacksverstärker und wird häufig in Backwaren, Milchprodukten und Sportgetränken verwendet. In der Medizin wird sie intravenös zur Behandlung eines niedrigen Blutzuckerspiegels oder als Trägerstoff für Medikamente verwendet. In der Brauerei unterstützt Dextrose die Gärung und steigert den Alkoholgehalt. Ihre Vielseitigkeit erstreckt sich auch auf Kosmetika, wo sie Feuchtigkeit spendet und die Produktstabilität verbessert.