Aminosäuren dienen als Bausteine für die Proteinproduktion in Branchen wie Pharmazeutika, Kosmetika und Lebensmitteln. Darüber hinaus sind Aminosäuren in der Landwirtschaft als Bestandteile von Düngemitteln und Futtermittelzusätzen von entscheidender Bedeutung. Sie spielen auch eine Rolle bei der Herstellung biologisch abbaubarer Kunststoffe, als Chelatbildner in Waschmitteln und als Nahrungsergänzungsmittel in Gesundheitsprodukten.
