Produktintroduktion

Aspartam er et kunstigt sødemiddel med lavt kalorieindhold og en sødme, der er omkring 200 gange større end sukrose. Det er sammensat af to aminosyrer – asparaginsyre og phenylalanin – som dannes gennem en methyleringsreaktion. Aspartam nedbrydes til disse aminosyrer i menneskekroppen og giver ikke energi, så det er velegnet til diabetespatienter og personer, der ønsker at kontrollere deres kalorieindtag.

Aspartam anvendes i vid udstrækning i fødevare- og drikkevareindustrien og bruges ofte til at producere kalorielette eller sukkerfri produkter såsom sukkerfri sodavand, slik, tyggegummi, yoghurt, desserter osv. Det bruges også i den farmaceutiske industri som sødemiddel til lægemidler. På grund af dets høje sødme og kalorielette egenskaber er aspartam et ideelt valg for forbrugere, der ønsker at reducere sukkerindtaget eller kontrollere vægten. Der er dog uenighed om sikkerheden ved aspartam, så brugsreglerne kan variere i forskellige lande.

Hvis du er interesseret i aspartam af fødevarekvalitet, er du velkommen til at kontakte os.

Ægtehedsbevis