Klientams pateikiame nemokamus ne didesnius kaip 500 g bandinius.
| Pseudonimas | / |
| CAS Nr. | 22839-47-0 |
| Cheminė formulė | C14H18N2O5 |
| EINECS Nr. | 245-261-3 |
| Išvaizda | Balti milteliai |
| MOQ | 25 t |
| Pakavimo specifikacija | 25 kg / Kraft maišelis / Pluošto skardinė |
| Taikymo sritys | Saldiklis |
Aspartamas yra mažai kalorijų turintis dirbtinis saldiklis, kurio saldumas yra maždaug 200 kartų didesnis nei sacharozės. Jį sudaro dvi aminorūgštys – asparto rūgštis ir fenilalaninas, kurios susidaro metilinimo reakcijos metu. Aspartamas žmogaus organizme skyla į šias aminorūgštis ir nesuteikia energijos, todėl tinka sergantiems diabetu ir žmonėms, norintiems kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį.
Aspartamas plačiai naudojamas maisto ir gėrimų pramonėje, dažnai gaminant mažai kalorijų turinčius arba be cukraus produktus, tokius kaip becukriai gazuoti gėrimai, saldainiai, kramtomoji guma, jogurtas, desertai ir kt. Jis taip pat naudojamas farmacijos pramonėje kaip saldiklis vaistams. Dėl didelio saldumo ir mažo kaloringumo savybių aspartamas yra idealus pasirinkimas vartotojams, norintiems sumažinti cukraus suvartojimą arba kontroliuoti svorį. Tačiau kyla ginčų dėl aspartamo saugumo, todėl vartojimo taisyklės skirtingose šalyse gali skirtis.
Jei jus domina maistinis aspartamas, susisiekite su mumis.
| Item | FCCVIII, 37-NF32 and E955 | Result |
| Išvaizda | White or almost white crystalline powder | Complies |
| Assay | 98.0~102.0% | 99.5% |
| Specific Rotation | +84.0~+87.5° | +84.0~+87.5° |
| Clarity of solution | — | Clear |
| PH (10% aqueous solution) | 5.0~7.0 | 6.1 |
| Moisture | ≤2.0% | 0.12% |
| Methanol | ≤0.1% | <0.1% |
| Ignited Residue | ≤0.7% | 0.10% |
| Arsenic(As) | ≤3mg/kg | <3mg/kg |
| Heavy metals | ≤10mg/kg | <10mgkg |
| Lead | ≤1mg/kg | <1mg/kg |
| Related substances | ≤0.5% | <0.5% |
| Hydrolysis products | ≤0.1% | Complies |
| Total aerobic count | ≤250cfu/g | Conform |
| Yeast & Moulds | ≤50cfu/g | Conform |
| Mercury(Hg) | <0.1mg/kg | <0.1mg/kg |
| Cadminum(Cd) | <0.1mg/kg | <0.1mg/kg |
