نوفر للعملاء عينات مجانية لا تزيد عن 500 جرام للاختبار.
| الاسم المستعار | / |
| رقم CAS | 9005-25-8 |
| الصيغة الكيميائية | C6H12O6 |
| رقم EINECS | 232-679-6 |
| مظهر | مسحوق أبيض |
| الحد الأدنى لكمية الطلب | 25 طنًا |
| مواصفات التعبئة والتغليف | قوة 25 كجم خلف |
| مجالات التطبيق | إضافات غذائية |
نشا البطاطس الصالح للأكل هو نشا طبيعي مُستخلص من البطاطس. يتميز بقوام ناعم وامتصاص جيد للماء، مما يجعله مسحوقًا أبيض نقيًا. يتميز نشا البطاطس بجزيئات أكثر سمكًا، مما يُضفي مذاقًا وملمسًا فريدين في صناعة الأغذية. بفضل مذاقه المعتدل، لا يُخفي النكهة الأصلية للطعام، وهو مُكوّن غذائي متعدد الاستخدامات.
لنشا البطاطس استخدامات واسعة في صناعة الأغذية. يُستخدم عادةً كمُكثِّف ومُثبِّت ومستحلب، وهو مناسب لصنع الحساء والصلصات والحلويات والمخبوزات. ونظرًا لقدرته الجيدة على تكوين الهلام، يُستخدم نشا البطاطس أيضًا في صنع المرق والحلوى والكعك. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن استخدامه كمُحسِّن لمنتجات النودلز، مما يُساعد على تحسين قوام الطعام ونكهته.
إذا كنت مهتمًا بنشا البطاطس الصالح للأكل، فلا تتردد في الاتصال بنا.
