تُعدّ الأحماض الأمينية بمثابة لبنات أساسية لإنتاج البروتين في قطاعات مثل الأدوية ومستحضرات التجميل والأغذية. كما تُعدّ أساسية في الزراعة كمكونات للأسمدة ومضافات الأعلاف الحيوانية. كما تلعب دورًا في إنتاج البلاستيك القابل للتحلل الحيوي، وعوامل التخلّب في المنظفات، وكمكملات غذائية في المنتجات الصحية.
