产品介绍
赤藓糖醇是一种天然存在的糖醇物质，广泛存在于水果、蔬菜、蘑菇和发酵食品等天然食品中。它是一种低热量甜味剂，甜度约为蔗糖的70%，但热量仅为蔗糖的5%。赤藓糖醇的独特特性在于它不会引起血糖水平显著升高，因此被广泛用作食品添加剂，尤其是在低热量或无糖食品中。
赤藓糖醇在食品工业中的应用十分广泛，主要有以下几个方面：
低热量甜味剂：由于赤藓糖醇具有低热量的特性，因此常用于生产低热量或无糖食品，如无糖口香糖、糖果、饮料等。
烘焙食品：赤藓糖醇可用于烘焙，提供甜味而不会增加太多热量，并且它在高温下稳定，适合在烘焙过程中使用。
冷冻甜品：在冰淇淋和其他冷冻甜品中，赤藓糖醇可以提供甜味，同时保持产品的冷冻稳定性。
如果您对食品级赤藓糖醇感兴趣，请随时联系我们。
COA
| Items | Limits | 测试结果 |
| Description | White crystalline powder or granular | Conforms |
| Assay,% | 99.5~100.5 | 100 |
| PH | 5.0~7.0 | 6.38 |
| Loss on drying,% | ≤0.2 | 0.12 |
| Residue on ignition,% | ≤0.1 | 0.04 |
| Reducing sugar(as glucose),% | ≤0.3 | ＜0.3 |
| Ribitol and glycerol,% | ≤0.1 | ＜0.1 |
| Lead(Pb),mg/kg | ≤1 | ＜0.02 |
| Arsenic(As),mg/kg | ≤2 | ＜2 |
| Cont of bacteria,cfu/g | ≤1000 | 90 |
| Yeast and Molds,cfu/g | ≤100 | ＜100 |
| Coliforms | 消极的 | 消极的 |
| 沙门氏菌 | 消极的 | 消极的 |
