Número CAS | 4075-81-4 |
Fórmula química | Ca(C2H5Diretor de Operações)2 |
EINECS | 223-795-8 |
Aparência | Partículas brancas ou pó |
MOQ | 15mt |
Embalagem | Saco de papel kraft de 25 kg |
Especificação da embalagem | Não paletizar 18 toneladas, paletizar 15 toneladas |
Domínios de aplicação | Conservantes alimentares |
Propionato de cálcio (também conhecido como propanoato de cálcio) é um sal orgânico com a fórmula química Ca(C2H5COO)2. É o sal de cálcio do ácido propiônico.Seu uso principal é como um aditivo alimentar, especificamente como um conservante. Está listado como número E 282 no Codex Alimentarius.
Produtos de panificação: Esta é a sua aplicação mais comum, especialmente em pães, bolos, tortas, muffins e tortilhas, para prevenir o crescimento de mofo. É particularmente eficaz em produtos fermentados com levedura, pois não inibe a fermentação da levedura.
Produtos lácteos: usados em queijos, leite em pó, soro de leite e iogurte para controlar o crescimento microbiano.
Carnes processadas: podem ser encontradas em cachorros-quentes, presunto e frios.
Outros alimentos: Às vezes usado em sucos de frutas, certos lanches e refeições preparadas.
Agricultura: Usado como suplemento alimentar para gado e para prevenir a febre do leite (uma doença por deficiência de cálcio) em vacas.
Produtos úmidos de massa: 0,25g/kg
Queijo: 0,30g/kg
Pão, pastelaria ocidental, vinagre, produtos de feijão, bolo, molho de soja: 1,0g/kg
Certificado de Aprovação
UNID | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADO |
Identificação | Conforme ao padrão | Conforme ao padrão |
Aparência | Granulado Branco | Granulado Branco |
Conteúdo % | ≥99,0 | 99.10% |
Perda na secagem % | ≤5,0 | 4.6% |
Acidez e alcalinidade | PASSAR NO TESTE | PASSAR NO TESTE |
Metais pesados Pb % | ≤0,001 | <0,001 |
Como % | ≤0,0004 | <0,0003 |
Insolúvel em água % | ≤0,15 | 0.13 |
Magnésio (como MgO) % | CERCA DE 0,4 | PASSAR NO TESTE |
Solução PH(1%) | 7.5-10.5 | 8.0 |
Fluoretos % | ≤0,003 | <0,003 |
Dalian Future International Co., Ltd é um fabricante líder e exportador profissional de vários tipos de produtos químicos. Nós somos um fornecedor profissional de ADITIVOS ALIMENTARES, PRODUTOS QUÍMICOS INDUSTRIAIS, ALIMENTOS E FERTILIZANTES na China.