Kami menyediakan sampel gratis tidak lebih dari 500g kepada pelanggan untuk pengujian.
| Nomor CAS | 9000-71-9 |
| Rumus molekul | C6H8O7 |
| EINECS Tidak | 5949-29-1 |
| Penampilan | Bubuk Putih |
| Jumlah pesanan minimum | 20mt |
| Spesifikasi kemasan dan pengepakan | 25kg/tas, |
| Bidang aplikasi | Pengemulsi Makanan |
Asam kasein terutama digunakan sebagai penambah nutrisi, pengental, dan penstabil pengemulsi pada makanan padat dalam industri makanan. Kasein sangat cocok untuk keju, es krim (dosis 0.3% ~ 0.7%), produk daging (seperti ham dan sosis, dosis 1% ~ 3%), dan produk daging akuatik dalam makanan; Memperkuat protein pada roti dan kue dengan jumlah penambahan 5%; Dosis dalam mayones adalah 3%. Karena kasein adalah protein yang paling sempurna, kasein juga dapat dikombinasikan dengan produk sereal untuk membuat produk sereal berprotein tinggi, makanan lansia, makanan bayi, dan makanan diabetes.
