Натриевият глюконат за хранителни цели е бял кристален прах, който е естествено срещащо се органично съединение, обикновено произведено чрез ферментация на глюкоза. Натриевият глюконат е широко признат в хранителната промишленост като хранителна добавка поради своята безопасност и стабилност.

В хранително-вкусовата промишленост натриевият глюконат се използва главно като регулатор на киселинността и стабилизатор. Той помага за поддържане на pH баланса на храната, подобряване на вкуса ѝ и удължаване на срока ѝ на годност. Освен това, натриевият глюконат се използва и за предотвратяване на промени в цвета, причинени от метални йони в храната, както и като сгъстител и овлажнител за определени храни. Неговата универсалност го прави незаменим компонент в преработката на храни.

Ако се интересувате от натриев глюконат за хранителни цели, не се колебайте да се свържете с нас.