مقدمة المنتج:
ميتابيسلفيت الصوديوم مركب كيميائي يُستخدم عادةً كمادة حافظة للأغذية، ومضاد للأكسدة، ومطهر. وهو مسحوق بلوري أبيض، قابل للذوبان في الماء، وله رائحة كبريتية نفاذة. يُستخدم ميتابيسلفيت الصوديوم بكثرة في صناعة الأغذية والمشروبات لإطالة مدة صلاحية المنتجات عن طريق تثبيط نمو البكتيريا والفطريات. كما يُستخدم في إنتاج النبيذ والبيرة والفواكه المجففة لمنع الأكسدة والحفاظ على نضارتها. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم ميتابيسلفيت الصوديوم في العديد من العمليات الصناعية، مثل معالجة المياه، وتبييض المنسوجات، وكعامل اختزال في التفاعلات الكيميائية. خصائصه المتعددة تجعله مكونًا قيّمًا في العديد من التطبيقات.