CAS编号 | 5996-10-1 |
分子式 | 六水合物 |
EINECS编号 | 200-075-1 |
Appearance | 白色结晶粉末 |
Minimum order quantity | 20吨 |
包装和包装规格 | 25公斤/袋,不打托盘20吨,打托盘16吨 |
应用领域 | 食品添加剂 |
产品规格 | 一水合物/氨 |
一水葡萄糖可直接食用,可用于蛋糕、饮料、饼干、烘焙食品,以获得更好的口感、质量和更低的成本。
对于蛋糕和烘焙食品,它可以保持柔软,并延长保质期。
葡萄糖粉可溶解,可广泛用于饮料和冷食中。
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外观 | 白色结晶粉末,无臭,味甜 |
葡萄糖 | 99.48% |
比旋光度 | +52.0°~+53.5° |
酸值 | ≤1.2ml(2g,0.02mol/LNaOH) |
颜色 | ≤4毫升 |
澄清 | ≤40PPm |
氯化物 | ≤0.02%(200PPm) |
硫酸盐 | ≤0.02%(200PPm) |
不溶于乙醇 | ≤5mg(1g,951TP3乙醇, 30毫升,10分钟) |
亚硫酸盐和可溶性淀粉 | 符合规定 |
干燥失重 | ≤9.5% |
燃烧残留物 | ≤0.2% |
铁 | ≤0.002%(20PPm) |
重金属 | ≤0.002%(20PPm) |
作为 | ≤0.0002%(2PPm) |