磷酸——我们身边无处不在
磷酸——无处不在 你喜欢在运动后喝上一罐冰可乐吗？你会选择在深夜打开一瓶可乐，欣赏期待已久的电视剧吗？享用汽水时，你有没有留意过它的成分表？如果你留心观察，你会发现 […]
你对葡萄糖了解多少？
你对葡萄糖了解多少？什么是葡萄糖？葡萄糖的英文名称是dextrose或glucose。葡萄糖，又称玉米葡萄糖、玉米糖，或简称葡萄糖，是自然界中分布最广、最重要的单糖。它是一种多羟基醛。纯葡萄糖为无色晶体，甜度适中，但不如[…]
蔗糖和三氯蔗糖
蔗糖和三氯蔗糖 蔗糖和三氯蔗糖都是能让人感觉良好的糖类。它们的原料均取自蔗糖和甜菜，但三氯蔗糖的制备方法较为复杂，是最常见的天然糖类之一。我们将分别介绍蔗糖和三氯蔗糖。 蔗糖： 在自然界中，植物 […]
维生素C粉
维生素C粉 维生素C粉 维生素C粉，又称L-抗坏血酸，因其能够预防和治疗坏血病而被称为抗坏血酸。维生素C是人体必需的营养素。这种营养素在自然界中富含蔬菜和水果。它的主要功能是帮助人体进行酶促反应[…]
羧甲基纤维素
羧甲基纤维素 纤维素 羧甲基纤维素是通过纤维素的改良技术而来的。天然纤维素是世界上分布最广、含量最丰富的糖类，一般是由葡萄糖组成的大分子多糖，是植物细胞壁的主要成分。纤维素的来源尤为丰富。[…]
我们生活中的天然和人工糖替代品
生活中的天然与人工代糖 代糖的由来 随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构也逐渐丰富起来。人们摄入过多热量的后果就是让身体储存大量的脂肪，给身体造成严重的负担，尤其是很多女性朋友喜欢吃。[…]
香兰素粉
香兰素粉 香兰素粉是第一种人工合成的香料。自1874年德国首次工业化生产香兰素粉以来，香兰素粉一直受到整个食品行业的追捧，因为香兰素的主要感官部分的核心是香草味，加上可可豆的甜味，使其[…]
木质素磺酸盐
说到木质素磺酸盐，每个人都会想到木质素，它是世界上最丰富的可再生资源。同时，木质素也是世界上含量最大的芳香族化合物，广泛存在于木材和树皮中。它赋予植物坚硬的特性，以维持植物的重量。[…]
精制石蜡
精炼石蜡 石蜡的发现 石蜡是德国科学家在分离和提纯石油中天然存在的蜡状物质的过程中偶然获得的。与以往的蜡烛不同，精炼石蜡燃烧更清洁、更稳定，而且制造成本更低。用这种方法制造的蜡烛 […]
