Sötningsmedel är ämnen som används för att förbättra sötman i mat och dryck utan de kalorier som är förknippade med socker. De används ofta i produkter som lightläsk, sockerfria godisar, bakverk och mejeriprodukter. De hjälper till att hantera kaloriintaget, är fördelaktiga för personer med diabetes och bidrar till vikthantering.