Číslo CAS | 9005-38-3 |
Molekulový vzorec | C6H7NaO6 |
Vzhľad | Colorless or light yellow fine filling particles or powder |
Minimálne množstvo objednávky | 25MT |
Balenie a špecifikácie balenia | 25 kg/vrecko |
Oblasť použitia | Zahusťovadlo potravín |
7. Aplikácia:
Alginát sodný sa môže použiť na výrobu zmrzliny a zmrzliny;
Ako stabilizátor pre sušienky a chlieb robí sušienky chrumkavými a nelámavými;
Alginát sodný je dobrým zahusťovadlom do džemu, želé, paradajkovej omáčky, pudingu a korenia na šaláty;
Alginát sodný sa môže použiť ako stabilizátor a číriaci prostriedok pre pivo;
Na predĺženie doby skladovania naneste na ovocie, ryby a iné potraviny vrstvu alginátu sodného.