Zákazníkom poskytujeme bezplatné vzorky s hmotnosťou najviac 500 g na testovanie.
| Alias | ABC |
| CAS č. | 1066-33-7 |
| Chemický vzorec | NH4HCO3 |
| Číslo EINECS | 213-911-5 |
| Vzhľad | Biely prášok |
| MOQ | 25 t |
| Špecifikácia balenia | 25 kg/vrecko |
| Oblasti použitia | Prostriedky na rýchle kvasenie, prostriedky na zadržiavanie vody, zlepšovače kvality |
Potravinársky hydrogenuhličitan amónny je biely kryštalický prášok. Je to slabo alkalická soľ s miernymi alkalickými reakciami. Potravinársky hydrogenuhličitan amónny počas výrobného procesu prísne dodržiava normy bezpečnosti potravín, čím sa zabezpečuje jeho čistota a bezpečnosť, a je vhodný na použitie v potravinárskom priemysle. Vďaka svojej miernej zásaditosti a dobrej rozpustnosti zohráva dôležitú úlohu pri spracovaní potravín.
Potravinársky hydrogenuhličitan amónny sa používa najmä ako kvások pri pečení, pomáha kysnúť cesto a robí pečivo, ako je chlieb a koláče, mäkkým a pórovitým. Okrem toho môže slúžiť aj ako regulátor kyslosti potravín, pomáha regulovať hodnotu pH potravín, zlepšuje ich chuť a farbu. V určitých procesoch spracovania potravín sa hydrogenuhličitan amónny môže používať aj na čistenie a dezinfekciu, pretože má určitý dezinfekčný účinok. Vzhľadom na jeho chemické vlastnosti však musí byť množstvo použitého hydrogenuhličitanu amónneho prísne kontrolované, aby sa zabezpečila kvalita a bezpečnosť potravín.
Ak máte záujem o potravinársky hydrogenuhličitan amónny, neváhajte nás kontaktovať.
| ANALYSIS ITEMS | SPECIFICATIONS |
| ASSAY(NH4HCO3) | 99.2-101.2% |
| ARSENIC(AS) | ≤0.0002% |
| HEAVY HETALS(PB) | ≤0.0005% |
| IRON((FE) | ＜0.002% |
| ASH | ≤0.008% |
| SULPHATES(SO4) | ＜0.007% |
| CHLORIDES(CI) | ≤0.007% |
| SULFIDES(S) | ＜0.0002% |
| CONCLUSION | COMPLIES |
