Псевдонім | Абетка |
Справа № CAS | 1066-33-7 |
Хімічна формула | NH4HCO3 |
EINECS Ні | 213-911-5 |
Зовнішній вигляд | Білий порошок |
MOQ | 25 t |
Специфікація пакування | 25 кг/МІШОК |
Області застосування | Прискорювачі ферментації, засоби для утримання води, покращувачі якості |
Харчовий бікарбонат амонію — це білий кристалічний порошок. Це слаболужна сіль зі слабкими лужними реакціями. Харчовий бікарбонат амонію суворо відповідає стандартам безпеки харчових продуктів під час виробництва, що гарантує його чистоту та безпеку, і підходить для використання в харчовій промисловості. Завдяки своїй м’якій лужності та добрій розчинності він відіграє важливу роль у харчовій промисловості.
Харчовий бікарбонат амонію в основному використовується як розпушувач у випічці, допомагаючи тісту бродити та роблячи випічку, таку як хліб та тістечка, м’якою та пористою. Крім того, він також може служити регулятором кислотності харчових продуктів, допомагаючи контролювати значення pH їжі, покращуючи її смак та колір. У деяких процесах переробки харчових продуктів бікарбонат амонію також може використовуватися для очищення та дезінфекції, оскільки він має певний дезінфекційний ефект. Однак через свої хімічні властивості кількість харчового бікарбонату амонію, що використовується, повинна суворо контролюватися, щоб забезпечити якість та безпеку харчових продуктів.
Якщо вас цікавить харчовий бікарбонат амонію, звертайтеся до нас.
ЕЛЕМЕНТИ АНАЛІЗУ | ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
АНАЛІЗ (NH4HCO3) | 99.2-101.2% |
МИС'ЯК(ЯК) | ≤0,0002% |
ВАЖКІ НАПІЙНІ ТЕЧИНИ (ПБ) | ≤0,0005% |
ЗАЛІЗО((FE) | <0,002% |
ЯСЕНЬ | ≤0,008% |
СУЛЬФАТИ (SO4) | <0,007% |
ХЛОРИДИ(CI) | ≤0,007% |
СУЛЬФІДИ(И) | <0.0002% |
ВИСНОВОК | ВІДПОВІДАЄ |