식품 보존료는 미생물 증식, 효소 반응 또는 산화를 억제하여 식품의 유통기한을 연장하는 데 사용되는 첨가제입니다. 식품의 부패를 방지하고 신선도를 유지하며, 보관, 운송 및 섭취 과정에서 식품의 안전을 보장합니다.