En tant que conservateur alimentaire, le benzoate de sodium a été largement utilisé dans le monde entier. De nos jours, avec le développement de la société et la demande croissante, les additifs alimentaires sont de plus en plus utilisés.

Le benzoate de sodium a été largement utilisé partout dans notre vie quotidienne. Lorsque nous nous réveillons pour prendre le petit-déjeuner, peut-être que le lait que vous buvez contient du benzoate de sodium. Ensuite, vous vous précipitez au travail, achetez une bouteille de cola, retournez-la, trouvez la feuille de fardeau, il y a aussi du benzoate de sodium.

 Mais quel est le processus de fabrication du benzoate de sodium ?

Il existe actuellement trois types de benzoate de sodium : de qualité industrielle, de qualité alimentaire et de qualité médicale. Ces trois types de benzoate de sodium sont fabriqués à partir d'huile.

Étape 1. L'usine utilise des extraits de pétrole ou de kérosène comme matière première. Il convient de noter que la proportion de toluène extrait varie, ce qui entraîne une différence de pureté et de chrominance. Ainsi, si votre solution aqueuse de benzoate de sodium présente des taches noires, cela signifie que le kérosène est utilisé comme matière première.

Étape 2. Après que l'usine ait fabriqué le toluène, ajoutez un agent oxydant. Le toluène réagira avec lui et se transformera en acide benzoïque. C'est un acide faible, très légèrement soluble dans l'eau ; la préparation industrielle des sous-produits du benzaldéhyde peut également être du toluène oxydé ; il est anticorrosif, les aliments sont couramment utilisés comme conservateurs, détergents, la capacité anticorrosion est 1,7 fois celle du benzoate de sodium.

Étape 3. Ajouter l'alcali. Il s'agit de la dernière étape de la fabrication du benzoate de sodium de qualité alimentaire. Pour cette étape, les usines utilisent souvent du bicarbonate de sodium ou de l'hydroxyde de sodium pour réagir avec l'acide benzoïque et produire du benzoate de sodium de qualité alimentaire.

Étape 4. Si vous souhaitez obtenir du benzoate de sodium de qualité médicale, procédez à la distillation. Après distillation, le benzoate de sodium de qualité alimentaire sera de qualité médicale.

Quels facteurs influencent le prix du benzoate de sodium ?

1. La matière première d'origine, le pétrole et le kérosène. Le prix entre les deux influencera certainement le prix. Le prix du pétrole sera plus élevé que celui du kérosène.
2. Le processus de fabrication de l'acide benzoïque a également un impact sur son prix. L'oxydant qui réagit avec le toluène peut être le permanganate de potassium, le benzaldéhyde ou le cobalt-manganèse. Le prix varie selon l'élément choisi.
3. Il est évident que la nature des alcalis influence également le prix. L'hydroxyde de sodium sera plus cher que le bicarbonate de sodium.

Comment acheter du benzoate de sodium en Chine ?

Comme ce graphique, nous pouvons facilement comprendre que le benzoate de sodium en granulés est censé être plus cher que le benzoate de sodium en poudre. Mais ces deux lignes ont la même tendance.

En analysant ce graphique, nous pouvons facilement constater que le benzoate de sodium en poudre a connu une augmentation évidente entre février 2016 et décembre 2016, a continué d'augmenter au début de 2017 et a commencé à baisser jusqu'en mars 2017. Après une courte baisse, le prix s'est accéléré et est passé de 7 000 à plus de 8 000. La hausse des prix s'est poursuivie pendant près de sept mois ! Il a baissé en décembre 2017 après une augmentation folle.

Le prix du benzoate de sodium a augmenté tout au long de l'année et, selon le rapport de janvier 2018, il est possible que le prix continue d'augmenter.

Applications et avertissements

Comme mentionné ci-dessus, le benzoate de sodium est largement utilisé dans notre vie quotidienne, mais il a également une limite, c'est-à-dire que vous ne pouvez pas utiliser le benzoate de sodium comme conservateur alimentaire dans les aliments qui doivent être chauffés.

Le benzoate de sodium a un bon effet conservateur dans la plupart des environnements, mais si vous le mettez dans un environnement chaud, il produira du benzène, qui est toxique. Imaginez lorsque vous chauffez un pain avec du benzoate de sodium, ce sera terrible. Mais vous pouvez l'utiliser dans certaines glaces ou boissons, cela vous apportera un bon effet.