Leer samen over ascorbinezuur!
Leer samen over ascorbinezuur! Vitamine C is een in water oplosbare vitamine, ook wel bekend als L-ascorbinezuur. De molecuulformule is C6H8O6 en het molecuulgewicht is 176,12. Vitamine C komt meestal voor in de vorm van vlokken of poeders, is geurloos, zuur van smaak, gemakkelijk oplosbaar in water en heeft een sterke reduceerbaarheid. Het speelt een rol in complexe metabolische processen […]
Paraffine
Paraffinewas Inleiding: Paraffinewas is een kleurloze of witte, zachte, vaste was die wordt gewonnen uit aardolie. Het is een mengsel van koolwaterstoffen met lange ketens, voornamelijk uit de rechte alkaanreeks. Het is een van de meest gebruikte wassen ter wereld en wordt veel gebruikt in diverse industrieën vanwege de vele voordelen. Paraffine […]
Een van de meest voorkomende chemische toevoegingen: natriumbicarbonaat
Een van de meest voorkomende chemische additieven: natriumbicarbonaat. Fysische en chemische eigenschappen: het is een anorganische verbinding, chemische formule: NaHCO3, CAS-nummer: 144-55-8, algemeen bekend als zuiveringszout. Het is een witte, fijnkristallijne verbinding, de oplosbaarheid in water is lager dan die van natriumcarbonaat en het is zwak alkalisch. Het kan reageren met […]
Laten we het eens hebben over de optimale verhouding van Xanthaangom in verschillende voedingsmiddelen.
Laten we het hebben over de optimale verhouding van xanthaangom in verschillende voedingsmiddelen. Xanthaangom, ook wel Hansengom genoemd, is een veelgebruikt microbieel extracellulair polysaccharide, geproduceerd door Xanthomonas campestris via fermentatietechniek met koolhydraten als belangrijkste grondstof (zoals maïszetmeel). Het heeft unieke reologische eigenschappen, een goede wateroplosbaarheid, is hittebestendig, […]
Laten we natriumnitriet opnieuw leren kennen!
Laten we natriumnitriet nog eens leren kennen! De chemische formule van natriumnitriet is NaNO2 (CAS-nummer: 7632-00-0). Het is een wit tot lichtgeel kristal. Het is zeer goed oplosbaar in water en hygroscopisch. De waterige oplossing is zwak basisch met een pH van ongeveer 9. Het is gemakkelijk oplosbaar in vloeibare ammoniak en licht […]
De toepassingsperspectieven van calciumchloride
Toepassingsmogelijkheden van calciumchloride Calciumchloride is een belangrijke anorganische verbinding. Met de ontwikkeling van de wereldeconomie en de voortdurende vooruitgang van de technologie neemt de vraag naar calciumoxide voortdurend toe en zijn de toekomstige marktvooruitzichten zeer breed. Calciumchloride is een kleurloze tot witte vaste stof, gewoonlijk in de vorm […]
De kracht van calciumpropionaat ontsluiten: Uw gids voor een veiligere, frissere toekomst
De kracht van calciumpropionaat ontsluiten: uw gids naar een veiligere, frissere toekomst Calciumpropionaat, een calciumzout van propionzuur, is een veelzijdig en veelgebruikt voedingsadditief. Dankzij zijn opmerkelijke eigenschappen heeft het zijn weg gevonden naar diverse industrieën dankzij zijn conserverende eigenschappen, veiligheid en functionele voordelen. Calciumpropionaat bestaat in de […]
Aspartaam
Aspartame What is Aspartame? Aspartame is a low-calorie sweetener that has been used for decades as a way to lower one’s intake of added sugars while still providing satisfaction from enjoying something sweet. Aspartame is about 200 times sweeter than sugar, and as such only a small amount of the sweetener is needed to match […]
Let’s learn about lactic acid together
Let’s learn about lactic acid together What is lactic acid？ Lactic acid, a carboxylic acid with the chemical formula C3H6O3, Lactic acid is an organic acid produced from corn starch through biological fermentation,A colorless, clear or slightly yellow viscous liquid;Widely used in the food industry, pharmaceuticals, industry, and cosmetics industry. Application: Lactic acid has anti-corrosion […]
