Natriumzuurpyrofosfaat (SAPP): een veelzijdig ingrediënt voor voedselproductie
Wat is natriumpyrofosfaat (SAPP)? Natriumpyrofosfaat, of SAPP, is een wit, poedervormig ingrediënt dat oplost in water. Voedselproducenten gebruiken het in principe voor diverse toepassingen, met name om de reactie van ingrediënten in voedingsmiddelen te beheersen. Het dient bijvoorbeeld als een cruciaal element in talloze bakpoeders en vergemakkelijkt de […]
Ester Gum: Nieuwe selectie van natuurlijke, veilige en multifunctionele voedseladditieven
Als je ooit de ingrediëntenlijst van een bewerkt voedingsmiddel of een verzorgingsproduct hebt gecontroleerd, ben je misschien "glycerolester van houthars" tegengekomen. Deze verbinding, ook bekend onder de technische naam, speelt een rol in verschillende industrieën. Laten we eens kijken wat het is, hoe het wordt gebruikt en of je je zorgen moet maken […]
Invitation to Visit Us at FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025 – Stand 2B05
Geachte klanten en partners, We nodigen u graag uit om ons te ontmoeten op FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025, dat plaatsvindt van 10 tot en met 12 juni in het Landmark Centre in Lagos, Nigeria. Als vertrouwde leverancier van hoogwaardige voedingsadditieven kijken we ernaar uit om onze nieuwste innovaties en oplossingen te presenteren, afgestemd op uw behoeften. 📍 Bezoek ons op […]
Caramel Color: For Consistent, Quality Appearance in Your Products
Van de amberkleurige glans van cola tot het diepbruin van sauzen uit flessen, karamelkleur speelt een cruciale rol in de visuele aantrekkingskracht van veel voedingsmiddelen en dranken. Maar hoeveel weet u, afgezien van de wijdverspreide aanwezigheid ervan, over dit veelvoorkomende voedingsadditief? Deze blog gaat dieper in op wat karamelkleur is, […]
Vloeibaar melkzuur van voedingskwaliteit: een natuurlijke, veilige en multifunctionele moderne voedselinnovator
Heb je je ooit afgevraagd wat je yoghurt die pittige smaak geeft of je verpakte snacks langer vers houdt? De kans is groot dat melkzuur van voedingskwaliteit een belangrijke rol speelt. Deze natuurlijke stof wordt al tientallen jaren in de voedingsindustrie gebruikt, maar laten we eens kijken wat het is, hoe het wordt gebruikt en waarom het een […]
Wat is taurine? Voordelen, toepassingen, bijwerkingen en alles wat u moet weten
Taurine, a sulfur-containing amino sulfonic acid, has been gaining attention in the health and wellness world for its diverse roles in human physiology. While often associated with energy drinks, this compound plays far more significant roles in supporting overall health. Let’s dive into what taurine is, its benefits, common uses, potential side effects, and more, […]
Het gebruik van glycerolmonostearaat (GMS) in voedsel
Have you ever seen the term “Glycerol monostearate” listed on the ingredients list of a food package? If you’re like most consumers, you’ve probably wondered, “What is this?” ”Is it bad for me?” In this blog post, we’ll take a deep dive into the world of Glycerol monostearate and explore what it is, what it’s made of, and most […]
Vooruitzichten voor internationale zeevrachttrends tegen het einde van 2024
As 2024 draws to a close, the international shipping market has experienced a complex and ever-changing year. From the drought crisis in the Panama Canal to the geopolitical tensions in the Red Sea region, to the slow recovery of the global economy, these factors are all affecting the trend of international shipping costs to varying […]
Xanthaangom: Een veelzijdig ingrediënt in voeding - verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator
In modern food processing. Food additives play a vital role in modern food processing, helping to improve the appearance, taste and shelf life of foods. Xanthan Gum, a common food additive, is a “multi-tasker” in the food industry due to its versatility and efficiency. It is not only a thickener, but also demonstrates excellent performance in […]
