Lietotājvārds | 4,1′,6′-trihlorogalaktozukroze |
CAS Nr. | 56038-13-2 |
Ķīmiskā formula | C12H19Cl3O8 |
EINECS Nr. | 259-952-2 |
Izskats | Balts līdz gandrīz balts kristālisks pulveris |
MOQ | 25t |
Iepakojuma specifikācija | 10 kg/Kraft maiss/šķiedras kārba |
Pieteikumu lauki | Saldinātājs |
Sucralose, also known as Splenda, is a high sweetener with a sweetness of up to 600 times that of sucrose. It is obtained by chlorination reaction of sucrose and is a white crystalline powder. Sucralose has the advantages of being calorie free, not raising blood sugar, and not causing tooth decay, and is widely recognized as a safe food additive.
Sukralozi plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, un to parasti izmanto kā saharozes aizstājēju. Tā ir piemērota mazkaloriju vai bezcukura pārtikas produktu, piemēram, bezcukura dzērienu, konfekšu, košļājamās gumijas, konditorejas izstrādājumu utt., ražošanai. Turklāt to izmanto arī dažos zāļu preparātos, lai nodrošinātu saldumu, neietekmējot zāļu terapeitisko iedarbību. Pateicoties augstajai stabilitātei, sukralozi var izmantot arī pārtikas produktos, kurus nepieciešams apstrādāt augstā temperatūrā.
Ja jūs interesē pārtikas sukralozi, sazinieties ar mums.
Related Substances | ≤0.5% |
Triphenylphosphine Oxide | ≤150mg/kg |
Methanol | ≤0,1% |
Heavy Metals(as Pb) | ≤10mg/kg |
Arsēns | ≤3mg/kg |
Svins | ≤1mg/kg |
Particle Size | Throough 60 mesh≥90% |
Total Aerobic Plate Count | ≤250CFU/g |
Coliforms | <3MPN/g |
Yeast Count | ≤50CFU/g |
Mold Count | ≤50CFU/g |
Escherichia Coli | Neagative/25g |
Staphylococcus aureus | Neagative/25g |
Shigella | Neagative/25g |
Salmonella | Neagative/25g |