Mēs piedāvājam klientiem bezmaksas paraugus, kuru svars nepārsniedz 500 g, lai veiktu testēšanu.
| Lietotājvārds | / |
| CAS Nr. | 56-85-9 |
| Ķīmiskā formula | C5H10N2O3 |
| EINECS Nr. | 200-292-1 |
| Izskats | Balts pulveris |
| MOQ | 25 t |
| Iepakojuma specifikācija | 25 kg/muca |
| Pieteikumu lauki | Saldinātājs, biezinātājs, emulgators, antioksidants |
Pārtikas kvalitātes L-glutamīns ir neaizvietojama aminoskābe, kas pastāv tīra pulvera veidā. Pārtikas rūpniecībā to izmanto kā uztura uzlabotāju, kas palīdz uzlabot pārtikas uzturvērtību un garšu. L-glutamīns tiek augstu vērtēts tā augstās tīrības un stabilitātes dēļ.
Pārtikas rūpniecībā L-glutamīnu galvenokārt izmanto, lai uzlabotu aminoskābju saturu olbaltumvielu dzērienos, sporta uztura produktos un uztura bagātinātājos. Tas palīdz uzlabot pārtikas uzturvērtību, vienlaikus uzlabojot tās garšu un garšu. Turklāt L-glutamīnu izmanto arī funkcionālo pārtikas produktu ražošanā, lai apmierinātu patērētāju pieaugošās vajadzības pēc veselības un uztura.
| PRECES | LIMITIS | TEST RESULTS |
| DESCRIPTION | WHITE CRYSTALS OR CRVSTALLINE POWDER | CONFIRMS |
| ASSAY % | 98.5-101.5 | 99.4 |
| PH | 4.35~6.0 | 4.51 |
| SPECIFIC ROTATION | +6.3°~+7.3° | +6.56° |
| RESIDUE ON IGNITION % | ≤0.30 | 0.10 |
| LOSS ON DRYING % | ≤0.30 | 0.11 |
| CHLORIDE (Cl) % | ≤0,05 | <0.05 |
| IRON (Fe) % | ≤0.0030 | <0.0030 |
| SULFATE ( SO4) % | ≤0.03 | <0.03 |
| HEAVY METALS % | ≤0.0005 | <0.0005 |
| LEAD(PB) MG/KG | ≤0.5 | <0.5 |
| CADMIUM(CD) MG/KG | ≤1 | <1 |
| ARSENIC(AS) MG/KG | ≤1 | <1 |
| MERCURY(HG) MG/KG | ≤0.1 | <0.1 |
| TOTAL PLATE COUNT cfu/g | ≤5000 | 10 |
| YEAST & MOLD cfu/g | ≤100 | <100 |
| E.COLI | NEGATIVE IN 25G | CONFIRMS |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | NEGATIVE IN 25G | CONFIRMS |
| SALMONELLA | NEGATIVE IN 25G | CONFIRMS |
