رقم CAS | 8002-43-52 |
الصيغة الجزيئية | C40H82NO9P |
رقم EINECS | 232-307-2 |
مظهر | Yellow Powder/Liquid |
الحد الأدنى لكمية الطلب | 20 مترًا |
التعبئة والتغليف ومواصفات التعبئة والتغليف | 25 كجم/كيس، |
مجال التطبيق | مستحلب الطعام |
Soy lecithin is a natural compound extracted from soybeans. It’s a type of lipid (fatty substance) and is primarily composed of phospholipids, fatty acids, and a small amount of carbohydrates and triglycerides.
Emulsifier: Its most well-known role is as an emulsifier. This means it helps to blend ingredients that would normally separate, like oil and water. This is why you’ll often find it in processed foods like chocolate, margarine, salad dressings, and baked goods, as it helps maintain texture, taste, and appearance.
Baked goods:
Bread, cakes, biscuits: Soy lecithin can improve the mixing, toughness and ductility of dough, making baked products fluffier, softer and extending the shelf life.
Frosting, fillings: Helps the texture to be more uniform and not easy to separate.
Chocolate and candy:
Chocolate: Soy lecithin can reduce the viscosity of chocolate, making it easier to flow and mold, while preventing the separation of cocoa powder and cocoa butter, and maintaining the smooth taste of chocolate.
Candy: Improve the texture and stability of candy.
Dairy and fat products:
Margarine: As an emulsifier, it allows oil and water to mix stably to form a uniform emulsion.
Ice cream: Improves the taste, prevents the formation of ice crystals, and makes it smoother.
Salad dressing, mayonnaise: Helps emulsify oil and vinegar (or water) to maintain the stability and uniformity of the sauce.
منتج | Soy Lecithin Liquid |
مظهر | Yellow to brown translucent, viscous liquid |
Insoluble in Acetone min60% | 62.3% |
Insoluble in Ether Max0.3% | 0.1% |
Moisture Max 1% | 0.4% |
Acid Value (mg KOH/g) 30 Max | 24.0(mg KOH/g) |
Color, Gardner Max(5%)14 | 1 |
Viscosity 10000cp Max | 8800 cp |
Peroxide Value mmol/kg 5 max | 0 mmol/kg |
Soy Lecithin Powder
Project | نتيجة | معيار |
مظهر | powder | powder |
لون | light yellow | light yellow |
Smell | No smell | No smell |
Acetone insoluble w /% | 98.2 | ≥96 |
N-hexane insoluble w /% | 0.08 | ≤0.3 |
Acid Value (mg KOH/g) | 20.93 | ≤36 |
Peroxide value meq / kg | <10 | ≤10 |
Drying reduction w /% | <0.1 | ≤2.0 |
Heavy metals (mg Pb/kg) | <10 | ≤20 |
Total arsenic (mg as/kg) | <2.0 | ≤3.0 |
1. How to get Soy Lecithin samples for testing, sample cost and shipping method.
بشكل عام، يمكننا تزويد العملاء بعينات مجانية لا تزيد عن 500 جرام للاختبار. إذا كان هناك أكثر من عدد معين من العينات، فسوف نناقش رسوم العينة ورسوم الشحن بناءً على الحالة المحددة.
2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.
لقد حصل منتجنا على شهادات دولية مثل ISO و HALALAL و KOSHER وغيرها.
3- ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب المطلوبة للمنتجات والخصومات.
معظم المنتجات موك في حاوية واحدة، يمكن أن توفر المنتجات الفردية كمية لا تقل عن طن واحد. يمكن التواصل معنا للحصول على معلومات محددة للحصول على التفاصيل.
4. What’s your trade terms?
عادةً ما تكون FOB، CFR، CIF، إلخ.
5.What’s the delivery time?
يعتمد ذلك على كمية الطلب، وعادة ما نقوم بترتيب الشحن في غضون .
10-20 يومًا بعد استلام الدفعة المقدمة من العميل أو خطاب الاعتماد الأصلي.
6- ما هي المستندات التي تقدمونها؟
الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وشهادة تحليل شهادة المنشأ (نموذج E)، وشهادة صحية صادرة عن ClQ مع تصديق السفارة، وفاتورة التحميل، و REACH وما إلى ذلك، وسيتم إرسال المستندات عن طريق البريد السريع في غضون 24 ساعة مقابل دفعك بالكامل.
7- هل أنت مصنع أم مورد؟
We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.
8- ما هي شروط الدفع لديكم؟
عادةً T/T، و L/C، و DP، و ضمان ويسترن يونيون باي بال.
9- كيف يمكنك التحكم في الجودة؟
نحن نؤمن بأن الجودة هي روح المؤسسة، ولدينا عملية صارمة لمراقبة الجودة لضمان أن منتجاتنا تلبي أعلى المعايير، وقبل الشحن، يتم فحص كل منتج بعناية لتلبية متطلبات الجودة.
10- ما هو استخدامك للمنتج؟
منتجاتنا لها مجموعة واسعة من التطبيقات، مثل معالجة الأغذية والمشروبات والبلاستيك والصناعة والأدوية وغيرها.
شركة داليان فيوتشر إنترناشيونال المحدودة هي شركة رائدة في مجال التصنيع والتصدير المحترف لأنواع مختلفة من المواد الكيميائية. نحن مورد محترف للمضافات الغذائية والكيماويات الصناعية والكيماويات الصناعية والأعلاف والمخصبات في الصين.