ما هو الليكوبين؟
الليكوبين، المعروف أيضًا باسم الكاروتين، هو نوع من الكاروتينات النباتية. يحتوي على نسبة عالية نسبيًا في ثمار النباتات الحمراء الناضجة، وخاصةً الطماطم والجزر والبطيخ والبابايا والجوافة.
يأتي الليكوبين الطبيعي من النباتات والكائنات الدقيقة الغنية به. تشمل المصادر النباتية لليكوبين الفواكه الصفراء والحمراء (البابايا، البطيخ، الكاكي، إلخ) والخضراوات.
استخدام الليكوبين في الغذاء:
التطبيقات الرئيسية في الصين: المنتجات الصحية؛ الحليب المخلوط، الحليب المخمر المنكه، الحلوى، الحبوب الجاهزة للأكل، السلع المخبوزة، الحساء الصلب.
المكونات، التوابل المركبة شبه الصلبة، المشروبات (باستثناء مياه الشرب المعبأة)، الجيلي.
دوليًا: المكملات الغذائية، والأطعمة الشائعة (مثل المشروبات، ومنتجات الألبان، والمخبوزات، وما إلى ذلك)
الاستخدام: 0.015-0.39 جم/كجم
ما هي الوظائف الرئيسية لـ الليكوبين?
1.مضادات الأكسدة:
تم تأكيد قدرة الليكوبين المضادة للأكسدة في المختبر من خلال العديد من التجارب. قدرة الليكوبين على إخماد الأكسجين الأحادي تفوق ضعف قدرة بيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة شائع الاستخدام، و100 ضعف قدرة فيتامين هـ.
2. العناية بصحة القلب والأوعية الدموية والدماغ:
يُحسّن الليكوبين وظائف القلب والأوعية الدموية ويقي من أمراضها، ويعود ذلك أساسًا إلى خصائصه القوية المضادة للأكسدة والالتهابات. إضافة الليكوبين إلى النظام الغذائي يُحسّن ضغط الدم، ووظيفة بطانة الأوعية الدموية، والحالة الأيضية، ويُقلل من تصلب الشرايين.
3. العناية بصحة الرجل:
يساعد تناول الليكوبين على زيادة تركيز الليكوبين في البلازما والبروستاتا، وتقليل تلف الحمض النووي، ومنع تكاثر الخلايا السرطانية، وخفض خطر الإصابة بأمراض البروستاتا، وبالتالي تحسين مؤشر صحة الذكور.
4. تعزيز المناعة:
يمكن أن يحمي الليكوبين الخلايا البلعمية من التلف التأكسدي، ويعزز تكاثر الخلايا الليمفاوية التائية والبائية، كما أن له تأثيرًا تعزيزيًا كبيرًا على مؤشرات المناعة الخلوية غير المحددة.
5. منع أضرار الأشعة فوق البنفسجية:
الليكوبين هو أول كاروتينويد يُدمر في تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية. تناول الليكوبين يُقلل بشكل كبير من احتمالية إصابة النساء بحروق الشمس، وله تأثير وقائي واضح ضد أشعة الشمس.
6.الوقاية من السرطان:
الليكوبين، باعتباره مركبًا مضادًا للأكسدة مشتقًا بشكل طبيعي، له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، ويظهر خصائص مضادة للانتشار ومؤيدة للموت الخلوي، وقد تم تقديمه كعلاج تكميلي للسرطان
مع تزايد اهتمام الناس بالصحة الغذائية، يزداد استخدام الليكوبين. للليكوبين استخدامات واعدة. إذا كنت مهتمًا بالمنتج، تواصل معنا!
