食品级黄原胶——带你了解黄原胶
食品级黄原胶 – 带你了解黄原胶 黄原胶的起源 黄原胶，又名汉生胶，是在美国农业部的实验室中发现的。在一个测试多种聚合物潜在用途的项目中，这种物质被发现。此后，黄原胶 […]
食品级防腐剂
食品级防腐剂 食品级防腐剂的历史 食品级防腐剂由来已久。过去，人类还没有化学合成的食品防腐剂；人们已经找到了大量延长食品保质期的方法。最早的做法是用腌制肉类来延长保质期 […]
琼脂粉
琼脂粉 今天我们的主题是琼脂粉，又称琼脂、海东菜、冻粉、洋菜、石胶、寒天，是一种植物胶，常用于海鲜麒麟菜、石菜花等。它是一种无色、无固定形状的固体，易溶于热水。它广泛应用于食品工业，并且……
磷酸——我们身边无处不在
磷酸——无处不在 你喜欢在运动后喝上一罐冰可乐吗？你会选择在深夜打开一瓶可乐，欣赏期待已久的电视剧吗？享用汽水时，你有没有留意过它的成分表？如果你留心观察，你会发现 […]
你对葡萄糖了解多少？
你对葡萄糖了解多少？什么是葡萄糖？葡萄糖的英文名称是dextrose或glucose。葡萄糖，又称玉米葡萄糖、玉米糖，或简称葡萄糖，是自然界中分布最广、最重要的单糖。它是一种多羟基醛。纯葡萄糖为无色晶体，甜度适中，但不如[…]
蔗糖和三氯蔗糖
蔗糖和三氯蔗糖 蔗糖和三氯蔗糖都是能让人感觉良好的糖类。它们的原料均取自蔗糖和甜菜，但三氯蔗糖的制备方法较为复杂，是最常见的天然糖类之一。我们将分别介绍蔗糖和三氯蔗糖。 蔗糖： 在自然界中，植物 […]
维生素C粉
Vitamin C Powder Vitamin C powder Vitamin C powder, also known as L-ascorbic acid, is known to be ascorbic acid because it can prevent and treat scurvy.Vitamin C is an essential nutrient for human body. This nutrient is high in vegetables and fruits in nature. Its main function is to help the body’s enzymatic reaction […]
羧甲基纤维素
Carboxymethyl Cellulose Cellulose Carboxymethyl Cellulose is derived from the improved technology of cellulose. Natural cellulose is the most widely distributed and most abundant sugar in the world. It is generally a macromolecular polysaccharide composed of glucose. It is a major component of the cell wall of plants. The source of cellulose is particularly rich. […]
Natural and artificial sugar substitutes in our lives
Natural and artificial sugar substitutes in our lives The origin of sugar substitute As people’s lives improve, people’s diets are gradually enriched. The consequence of people taking too many calories is to let the body store a lot of fat, which causes a serious burden on the body, especially many female friends like to eat. […]
