Zákazníkom poskytujeme bezplatné vzorky s hmotnosťou najviac 500 g na testovanie.
| Názov produktu | Kakaový prášok |
| Vzhľad | Hnedý prášok |
| Skladovanie | Chladnom a suchom mieste |
| Vzorka | Dostupné |
| Balenie | 25 kg/vrecko |
| Minimálne množstvo objednávky | 5 ton |
Kakaový prášok s bohatou čokoládovou chuťou sa používa v sladkých aj slaných jedlách. Pri pečení je základnou ingredienciou na výrobu čokoládových tort, brownies a sušienok. V nápojoch sa používa na prípravu horúceho kakaa alebo sa pridáva do kávy a mliečnych kokteilov. V slanej kuchyni sa pridáva do mole omáčok, chilli a do omáčok na grilované mäso.
Bežné potraviny vyrobené z kakaového prášku sú čokoládové pralinky, čokoládová poleva a zmrzlina s čokoládovou príchuťou. Je tiež zložkou čokoládových proteínových tyčiniek a koláčov Red Velvet, čím týmto potravinám dodáva chuť a farbu.
Certifikát pravosti
| Obsah tuku (%) | 10.0-12.0 | 10.65 |
| Hodnota pH | 6.2-6.8 | 6.45 |
| Vlhkosť (%) | 5MAX | 3.0 |
| Celkový popol (%) | 11MAX | 9.85 |
| Celkový počet Pilátov (cfi/g) | 500MAX | 200 |
| Colifrm (MPN/100g) | <30MPN/100G | <30MPN/100G |
| Droždie (cfwg) | 50MAX | 20 |
| Pleseň (cfvvg) | 50MAX | 20 |
