Glycerin:A Comprehensive Guide to This Multifunctional Compound
Už jste si někdy prohlédli seznam složek vašich produktů péče o pleť, potravin nebo dokonce léků a všimli si výrazů jako glycerol, glycerin nebo glycerin? Tyto názvy se často objevují v různých kontextech a mnoho lidí si klade otázku: Jsou to totéž? Co přesně je tato sloučenina zač a proč se tak široce používá? V tomto […]
Carboxymethyl Cellulose (CMC) in Food Benefits & Uses
V potravinářství se karboxymethylcelulóza (CMC) stala hvězdnou přísadou, oslavovanou pro svou schopnost zlepšit texturu, stabilitu a funkčnost v nesčetných potravinářských výrobcích. Tento všestranný polymer odvozený z přírodní celulózy, známý také jako Na-karboxymethylcelulóza nebo karboxymethylcelulózová guma, nabízí bezkonkurenční výhody – zejména v potravinářském a nápojovém průmyslu. Pojďme prozkoumat […]
Soy Protein Explained: Benefits, Types, and Applications
Rostlinná strava se stala populární a sójový protein vyniká jako výživná a všestranná volba pro zdravý životní styl. Bílkoviny obsažené v sóji obsahují dostatek „esenciálních aminokyselin“ pro lidské tělo a mají kompletní složení, což z nich činí „vysoce kvalitní protein“. Pojďme se podívat, proč si sójový protein zaslouží […]
Carrageenan: Uses, Safety, and What You Need to Know
Přemýšleli jste někdy, proč jsou některé zmrzliny neuvěřitelně hladké, jogurty vydrží perfektně konzistentní celé týdny nebo rostlinná mléka si zachovávají svou jednotnou krémovitost? Tajemstvím by mohl být pozoruhodný přírodní extrakt z mořských řas zvaný karagenan. Karagenan, široce používaný jako bezpečná, multifunkční složka v potravinách, kosmetických přípravcích a produktech osobní péče, přináší výjimečnou kvalitu […]
Kyselý pyrofosforečnan sodný (SAPP): Všestranná složka pro výrobu potravin
What Is Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)? Sodium Acid Pyrophosphate, or SAPP, is a white, powdery ingredient that dissolves in water. Essentially, food manufacturers utilize it for a range of applications, most notably to manage the reaction of ingredients within food products. For instance, it serves as a crucial element in numerous baking powders, facilitating the […]
Esterová guma：Nový výběr přírodních, bezpečných a multifunkčních potravinářských přísad
Pokud jste někdy kontrolovali seznam složek zpracovaných potravin nebo produktů osobní péče, možná jste narazili na „glycerolester dřevěné pryskyřice“. Tato sloučenina, známá také pod svým technickým názvem, hraje roli v různých průmyslových odvětvích. Pojďme se ponořit do toho, co to je, jak se používá a zda byste se měli obávat […]
Invitation to Visit Us at FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025 – Stand 2B05
Dear Valued Customers and Partners, We are excited to invite you to meet us at FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA 2025, taking place from June 10th to 12th at the Landmark Centre, Lagos, Nigeria. As a trusted supplier of high-quality food additives, we look forward to showcasing our latest innovations and solutions tailored to your needs. 📍 Visit us at […]
Caramel Color: For Consistent, Quality Appearance in Your Products
Od jantarového lesku coly až po tmavě hnědou barvu lahvových omáček hraje karamelová barva zásadní roli ve vizuální přitažlivosti mnoha potravin a nápojů. Ale kromě jejího širokého rozšíření, kolik toho víte o této běžné potravinářské přídatné látkě? Tento blog se podrobně podívá na to, co je karamelová barva, […]
Food-Grade Lactic Acid Liquid: A Natural, Safe, and Multifunctional Modern Food Innovator
Have you ever wondered what gives your yogurt that tangy flavor or helps keep your packaged snacks fresh for longer? Chances are, food-grade lactic acid plays a key role. This natural compound has been used in the food industry for decades, but let’s dive into what it is, how it’s used, and why it’s a […]
