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Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP): A Versatile Ingredient for Food Production

什么是酸式焦磷酸钠 (SAPP)？酸式焦磷酸钠，简称 SAPP，是一种白色粉末状成分，可溶于水。食品制造商将其用于各种用途，最显著的是控制食品中成分的反应。例如，它是许多泡打粉中的关键成分，有助于 […]