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单硬脂酸甘油酯

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单硬脂酸甘油酯

其他名称 蒸馏单甘油酯
缩写 二甲基/甲基丙烯酸甲酯
CAS编号 31566-31-1
分子式 C21H42O4
EINECS编号 204-664-4
Appearance 白色粉末/颗粒
Minimum order quantity 17吨
包装和包装规格 25公斤/袋,不打托盘17吨,打托盘14吨
应用领域 食品乳化剂

产品介绍

单硬脂酸甘油酯 (GMS),也称为单硬脂酸甘油酯,是一种广泛用作 乳化剂 广泛应用于食品、制药和化妆品等各个行业。它通常呈白色、无味、味甜的片状粉末或蜡状固体。它还具有吸湿性,可以吸收空气中的水分。

应用

  • 食品工业: 用于烘焙食品(改善质地和湿度、抗老化)、糖果(防止巧克力中的脂肪霜、改善质地)、乳制品(防止冰淇淋结晶、增强奶油味)和加工食品(汤、酱汁、调味品)。
  • 制药行业: 用作药片和胶囊制造中的赋形剂、控释剂和药用混悬液中的稳定剂。
  • 化妆品和个人护理: 存在于面霜、乳液、防晒霜、洗发水、护发素和化妆品中,具有乳化、增稠、稳定和保湿作用。
  • 工业应用: 在塑料中用作增塑剂和分散剂,在纺织品中用作抗静电剂和柔软剂,以及在金属加工的润滑剂中用作润滑剂。

COA

项目规格测试结果
Appearance白色粉末白色粉末
单甘油酯含量(%)90.099.03
碘值(g/100g)3.00.5
凝固点(℃)60.0-64-
游离酸(AS硬脂酸,%)2.51.3
游离甘油(%)1.00.8
砷(毫克/千克)1.0<1
重金属含量(以Pb计,mg/kg)5.0<5

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