结冷胶产品介绍

结冷胶是由细菌鞘氨醇单胞菌通过发酵产生的高分子量多糖。 它是一种高分子多糖，可用作增稠剂、稳定剂。
结冷胶作为一种食品添加剂，于1988年在日本首次获准用于食品。随后，结冷胶也在美国、加拿大、中国、韩国和欧盟等许多其他国家获准用于食品、化妆品和药品。它被广泛用作增稠剂、乳化剂和稳定剂。其E编码为E418。

应用

• 植物蛋白饮料/乳制饮料： 改善 蛋白质和脂肪的稳定性，防止分层和沉淀，从而使质地更加均匀。
• 果冻/布丁： 提供卓越的 凝胶结构形成透明且有弹性的产品， 耐酸、耐热，适合高温灭菌。
• 烘焙食品（例如面包、蛋糕）： 充当 稳定剂和增稠剂，改善面团流变性，增加产品体积，增强面包屑结构，延缓老化，以及 延长保质期.
• 素食产品（肉类替代品）： 充当 植物基明胶替代品，提供类似的凝胶和质地特性，以满足素食者的需求。
• 软糖/糖果： 传递善意 弹性和嚼劲 对产品有促进作用，同时有助于防止脱水（水分离）和结晶，从而保持产品质量。
• 肉制品： 改善 凝胶强度和持水能力，增强切片性和口感，以及 减少烹饪损失.

COA

常见问题

1. How to get Gellan gum samples for testing, sample cost and shipping method.

一般情况下，我们可以为客户提供不超过 500 克的免费样品进行测试。如果样品超过一定数量，我们将根据具体情况商讨样品费和运费。

2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.

我们的产品已通过 ISO、HALAL 和 KOSHER 等国际认证。

3.产品和折扣的最低订购量要求是什么？

大部分产品的 MOQ 为一个集装箱，个别产品可提供不少于一吨的数量。具体信息可与我们联系。

4. What’s your trade terms?

通常为 FOB、CFR、CIF 等。

5.What’s the delivery time?

这取决于订单数量，通常我们会在......内安排发货。

收到客户预付款或原始信用证后 10-20 天。

6.你们提供哪些文件？

商业发票、装箱单、分析证书、原产地证书（FORM E）、经大使馆认证的 ClQ 签发的健康证书、装货单、REACH 等。

7.你们是工厂还是供应商？

We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.

8.你们的付款条件是什么？

通常为 T/T、L/C、DP、Escrow Western Union Paypal。

9.如何控制质量？

我们相信，质量是企业的灵魂。我们有严格的质量控制流程，以确保我们的产品符合最高标准。出货前，每件产品都要经过仔细检查，以满足质量要求。

10.您使用该产品的目的是什么？

我们的产品应用广泛，如食品加工、饮料、塑料、工业和医药等。