Vi förser kunderna med gratisprover på högst 500 g för testning.
| CAS-nummer | 8002-43-52 |
| Molekylformel | C40H82NO9P |
| EINECS-nr | 232-307-2 |
| Utseende | Gult pulver/vätska |
| Minsta orderkvantitet | 20mt |
| Förpackning och förpackningsspecifikationer | 25 kg/påse, |
| Tillämpningsområde | Livsmedelsemulgeringsmedel |
Soy lecithin is a natural compound extracted from soybeans. It’s a type of lipid (fatty substance) and is primarily composed of phospholipids, fatty acids, and a small amount of carbohydrates and triglycerides.
Emulsifier: Its most well-known role is as an emulsifier. This means it helps to blend ingredients that would normally separate, like oil and water. This is why you’ll often find it in processed foods like chocolate, margarine, salad dressings, and baked goods, as it helps maintain texture, taste, and appearance.
Baked goods:
Bread, cakes, biscuits: Soy lecithin can improve the mixing, toughness and ductility of dough, making baked products fluffier, softer and extending the shelf life.
Frosting, fillings: Helps the texture to be more uniform and not easy to separate.
Chocolate and candy:
Chocolate: Soy lecithin can reduce the viscosity of chocolate, making it easier to flow and mold, while preventing the separation of cocoa powder and cocoa butter, and maintaining the smooth taste of chocolate.
Candy: Improve the texture and stability of candy.
Dairy and fat products:
Margarine: As an emulsifier, it allows oil and water to mix stably to form a uniform emulsion.
Ice cream: Improves the taste, prevents the formation of ice crystals, and makes it smoother.
Salad dressing, mayonnaise: Helps emulsify oil and vinegar (or water) to maintain the stability and uniformity of the sauce.
| Produkt | Soy Lecithin Liquid |
| Utseende | Yellow to brown translucent, viscous liquid |
| Insoluble in Acetone min60% | 62.3% |
| Insoluble in Ether Max0.3% | 0.1% |
| Moisture Max 1% | 0.4% |
| Acid Value (mg KOH/g) 30 Max | 24.0(mg KOH/g) |
| Color, Gardner Max（5%）14 | 1 |
| Viscosity 10000cp Max | 8800 cp |
| Peroxide Value mmol/kg 5 max | 0 mmol/kg |
Soy Lecithin Powder
| Project | Result | Standard |
| Utseende | powder | powder |
| Color | light yellow | light yellow |
| Smell | No smell | No smell |
| Acetone insoluble w /% | 98.2 | ≥96 |
| N-hexane insoluble w /% | 0.08 | ≤0.3 |
| Acid Value (mg KOH/g) | 20.93 | ≤36 |
| Peroxide value meq / kg | ＜10 | ≤10 |
| Drying reduction w /% | ＜0.1 | ≤2.0 |
| Heavy metals (mg Pb/kg) | ＜10 | ≤20 |
| Total arsenic (mg as/kg) | ＜2.0 | ≤3.0 |
1. How to get Soy Lecithin samples for testing, sample cost and shipping method.
I allmänhet kan vi förse kunderna med gratisprover på högst 500 g för testning. Om det finns mer än ett visst antal prover kommer vi att diskutera provavgiften och fraktavgiften baserat på den specifika situationen.
2.Whether the product has passed international certifications, such as ISO, HALAL, and KOSHER.
Vår produkt har klarat internationella certifieringar, såsom ISO, HALAL och KOSHER etc.
3. Vilka är kraven på minsta orderkvantitet för produkter och rabatter?
De flesta produkter MOQ i en container, enskilda produkter kan tillhandahålla kvantitet på inte mindre än ett ton. Specifik information kan kommuniceras med oss för detaljer.
4. What’s your trade terms?
Vanligtvis FOB,CFR,CIF etc.
5.What’s the delivery time?
Det beror på orderkvantitet, vanligtvis kommer vi att ordna leverans inom .
10-20 dagar efter mottagande av kundens förskottsbetalning eller original L / C.
6. Vilka dokument tillhandahåller ni?
Kommersiell faktura, förpackningslista, analyscertifikat Ursprungscertifikat (FORM E), hälsointyg utfärdat av ClQ med legaliserad ambassad, lastningsräkning, REACH etc. Dokumenten skickas med Express inom 24 timmar mot din fulla betalning.
7. är du fabrik eller leverantör?
We’re golden supplier with more than 15 years of experience in this industry. As a result, we’ve established partnerships with many factories along the way, and they strictly abide by our rules and regulations.
8. Vilka är era betalningsvillkor?
Vanligtvis T/T,och L/C,DP,Escrow Western Union Paypal.
9. Hur kan du kontrollera kvaliteten?
Vi tror att kvaliteten är själen i ett företag.Vi har en strikt kvalitetskontrollprocess för att säkerställa att våra produkter uppfyller de högsta standarderna.Före leverans inspekteras varje produkt noggrant för att uppfylla kvalitetskraven.
10. Vad använder du produkten till?
Våra produkter har ett brett användningsområde, t.ex. livsmedelsbearbetning, drycker, plast, industri och medicin etc.
